SẦU RIÊNG SỮA BÒ CÁI MƠN – ĐẶC SẢN BẾN TRE
Sầu Riêng Sữa Dòng Mơn Bến Tre tại MP Fruits
1. Nguồn gốc Sầu Riêng Sữa Dòng Mơn
– Nhắc tới địa danh Dòng Mơn – Bến Tre, người ta nghĩ ngay tới loại trái cây nổi danh trong và bên cạnh nước, ấy là loại sầu riêng cơm vàng, hạt lép có hương thơm ngào ngạt – Sầu Riêng Sữa Dòng Mơn. Vẫn chưa có tư liệu chính thức nào ghi chép lại nguồn gốc, xuất xứ của giống Sầu Riêng Đặc Biệt này.
– Theo truyền miệng, xuất xứ của loại quả này là từ Campuchia, do ông Nguyễn Duy Lưu (1857 – 1947) 1 thầy dạy Nho học tại Dòng Mơn, siêu yêu thích cảnh điền viên. Khoảng 5 1910, ông được mời sang Campuchia để dạy học cho con những Hoàng Gia. Tình cờ ông thưởng thức loại trái lạ, có mùi vị vị siêu đặc thù. Lúc ăn thì vị ngọt thanh hài hòa có mùi vị thơm lừng khiến những ai lần trước tiên thưởng thức cũng buộc phải nhớ mãi ko quên.
– Ông Lưu đưa giống cây lạ này về trồng trên mảnh vườn nhà tại Dòng Mơn – Bến Tre và đặt tên là “Sầu Riêng Sữa Bò”. Sầu Riêng Sữa Bò của ông Lưu chỉ cho trái vào mùa hè, vào tháng 5 tới tháng 7 dương lịch. Trái lúc 9 vẫn xanh ngắt, mỏng vỏ, gai thưa, lúc 9 múi lớn vàng ươm, có vị ngọt dịu và béo ngậy như sữa, hương thơm thì ngào ngạt. Đặc biệt là đúng 12 giờ trưa hay nữa đêm, lúc trái tự động rụng xuống thì new chịu 9. Tiếng đồn về 1 giống trái ngon có vị lạ bay xa, tới mùa thu hoạch, nhiều người trong và bên cạnh tỉnh Bến Tre hiếu kỳ tìm tới} vườn ông Lưu để thưởng thức trái lạ và xin giống về trồng.
Sầu Riêng Sữa Dòng Mơn Bến Tre tại MP Fruits
2. Đặc điểm nhận diện Sầu Riêng Sữa Dòng Mơn
– Quả Sầu Riêng Sữa Dòng Mơn Bến Tre nặng trung bình từ 1 tới 2 ký. Lúc 9 muồi, vỏ nó tự động tách ra theo những khe nhất định, chia thành 4 hoặc 5 mảnh theo chiều dọc, để lộ ra những múi béo ngậy nằm gối lên nhau, những múi đều nằm trong diện những buồng biệt lập, từng buồng có từ 1 – 4 múi, lớn bé ko đều nhau. Múi lớn nhất cũng bằng quả trứng vịt. Từng trái có nhiều nhất cũng được10 múi. Giá trị từng trái sầu riêng còn tuỳ thuộc vào số lượng múi nhiều hay ít nhưng chủ yếu là tại chất lượng của cơm có ngon hay ko. Cơm sầu riêng màu sắc trắng ngà hoặc màu sắc mỡ gà bọc quanh hạt. Cơm càng dày càng ngọt, càng béo, càng thơm tho. Chất béo của Cơm Sầu Riêng Sữa gợi cho người ăn như loại béo của bơ hay sữa. Nó béo tới mức độ nhiều người ăn chẳng vô, buộc phải ngừng lại tại vài cha múi trước tiên. Người hăng hái nhất và có duyên nợ có sầu riêng cũng chỉ “thưởng thức” 1 trái là cùng.
– Hiện nay tại Việt Nam có sắp 60 giống sầu riêng được lai tạo từ giống sầu riêng của những nước như Thái Lan, Malaysia, Indonesia, Philippin… được trồng nhiều tại những tỉnh Đắk Lắk , Đồng Nai, Bình Dương, Tiền Giang, Vĩnh Lengthy… nhưng vẫn ko có giống sầu riêng nào ngon hơn Sầu Riêng Sữa Bò Dòng Mơn. Lúc tới Bến Tre vào mùa sầu riêng, cứ lần theo mùi vị thơm ngào ngạt siêu đặc thù là có thể tìm được vườn Sầu Riêng Dòng Mơn. Chính nhờ có hương thơm đậm đà ấy mà sầu riêng còn được dùng khiến hương liệu trong chế biến thực phẩm.
– Tuy nhiên, loại thơm của sầu riêng siêu kỳ lạ có người nghe mùi vị sầu riêng mà phát thèm, nhiều người thì chịu ko nổi loại mùi vị phát ra quá nặng và khó ngửi buộc phải đau đầu, bịt mũi giảm thiểu xa. Người ta ăn sầu riêng từ hôm trước thế mà vài hôm sau loại mùi vị hương sầu riêng vẫn còn phảng phất trên đôi môi và đôi tay chưa phai. Và, cũng chính loại mùi vị hương lạ đời ấy mà khiến người ta khó quên…
Sầu Riêng Sữa Dòng Mơn Bến Tre tại MP Fruits
3. Quy trình vươn lên là Sầu Riêng Sữa Dòng Mơn
– Trái Sầu Riêng Sữa Dòng Mơn ngày nay đã có nhiều thay thế đổi về chất lượng nhờ có vào những tiến bộ của khoa học kỹ thuật về trồng trọt. Giống Sầu Riêng Dòng Mơn hiện nay cho năng suất siêu cao. Cây cho trái quanh 5, trái lớn và sai, 1 cây thu hoạch từng vụ cũng cả tấn. Trái sầu riêng Dòng Mơn nặng trung bình từ 3 – 5 kg, từng trái có từ 4 tới 5 ngăn, lúc tách vỏ ra, bên trong từng ngăn có từ 1 tới 4 múi, múi vàng sậm màu sắc mỡ gà, cơm dầy hạt lép, vị ngọt gắt béo ngậy của nó thì tới người sành ăn cũng chỉ dùng 5 -7 múi là buộc phải ngừng lại.
– Người khiến vườn ko ai là ko biết câu “ Nhất sớm nhì muộn”, 1 quy luật cung – cầu. Trái cây đầu mùa và cuối mùa thì siêu hiếm vì vậy siêu quý và mắc, nhưng thường thì ko ngon như trái cây thu hoạch vào giữa mùa. Cũng như những giống sầu riêng khác, sầu riêng Dòng Mơn muốn cho trái ngon đều cần buộc phải chăm sóc kỹ lưỡng, ví dụ thiếu nước trái vẫn lớn, đẹp nhưng thường hay bị sượng, ngược lại nhiều quả trông ko đều nhưng lại nhiều múi và vị vẫn ngon.
Sầu Riêng Sữa Dòng Mơn Bến Tre tại MP Fruits
– Quý khách nên tới những shop Hoa Quả Nhập Khẩu, Trái Cây Đặc Sản Việt Nam chuẩn VietGap GlobalGap Natural … tại Tp.HCM uy tín để giảm thiểu sắm buộc phải hàng kém chất lượng,ko đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Minh Phương Fruit là đơn vị uy tín thời gian dài 5 trong ngành thực phẩm chúng tôi cam kết mang trong mình tới cho quý khách những siêu phẩm tươi ngon đúng chất lượng như cam kết và có bảo hành siêu phẩm.
MINH PHUONG FRUIT
Add: 13 Trần hưng đạo , P.Nguyễn Thái Bình , Quận 1.
Hotline: 028 38 222 855 – 0834 70 11 55
E-mail: [email protected]
Net: sentayho.com.vn
sentayho.com.vn
