10 Món ngon chế biến từ bạch tuộc cực dễ khiến, ăn là mê

Bạch tuộc là hải sản ngon, bổ dưỡng. Nhưng bạn có biết bạch tuộc khiến món gì ngon? Chế biến bạch tuộc như nào? Xem ngay 5 phương pháp chế biến món ngon từ bạch tuộc theo chỉ dẫn dưới đây nhé.

Bạch tuộc được nhiều người thương thích bởi thịt thơm ngọt, dễ chế miến. Thịt bạch tuộc tươi có giá trị dinh dưỡng cao, phân phối nhiều vitamin thiết yếu như A, B1, B2, C và 1 số loại khoáng chất như phốt pho, canxi, sắt, đồng, kẽm, iốt, omega 3… siêu phải chăng cho sự vươn lên là của cơ thể và trí não.

Bạch tuộc ngon nhất là bạch tuộc tươi vừa đánh bắt về. Chọn những con tuộc mình dày, thân kiên cố, phần bụng màu sắc trắng sáng, trong mắt sáng trong. Chế biến bạch tuộc cũng cần đúng phương pháp new giữ được độ ngọt, giòn và ko bị tanh. Bắt tay vào khiến những món ngon từ bạch tuộc nhé.

Bí quyết khiến bạch tuộc hấp bia

Trường hợp nói bạch tuộc khiến món gì ngon thì có lẽ Bạch tuộc hấp bia đơn giản nhất nhưng lại được “mê đắm” nhất bởi hấp vẫn giữ trọn được phần thịt ngọt, dễ ăn. Miếng bạch tuộc giòn giòn, chấm thêm chút nước mắm chua cay, chỉ nhìn thôi cũng đủ hấp dẫn rồi.

Vật tư chuẩn bị

+ Bạch tuộc: 500g + Bia: 1 lon + Sả: 4 cây + Gừng: 1 củ + Rượu trắng, muối tinh, chanh

làm bạch tuộc hấp

Những bước khiến bạch tuộc hấp bia

Bước 1: Sơ chế vật tư

– Bạch tuộc: trước tiên bạn dùng kéo cắt riêng phần xúc tua ra. Dùng dao cắt bỏ phần ruột bạch tuộc cho sạch. Dùng rượu trắng hoặc muối hạt và chanh bóp bạch tuộc để loại bỏ hết chất nhờn và mùi vị tanh. Rửa lại tuộc nhiều lần cho sạch rồi để ráo nước.

sơ chế bạch tuộc

– Gừng cạo sạch vỏ, 1 nửa thái sợi còn 1 nửa thái lát. – Sả rửa sạch, 1 nửa cắt khúc đập dập còn 1 nửa thái lát

Bước 2: Bạch tuộc hấp bia

Cho sả đập dập, gừng thái lát vào đáy nồi. Đổ bia vào nồi.

cách làm bạch tuộc hấp bia

Cho bạch tuộc và phần sả thái lát, gừng thái sợi vào xửng hấp. Đặt xửng hấp vào nồi. Bật lửa lớn, hấp khoảng 20 phút là bạch tuộc 9. Vớt bạch tuộc xếp ra đĩa.

Bạch tuộc hấp bia

Bạch tuộc hấp bia ăn nóng. Lúc ăn bạn dùng kéo cắt thành từng miếng bé, chấm cùng nước tương, muối tiêu xanh hoặc tương ớt tùy thuộc} thích.

Bạch tuộc xào thập cẩm

Thêm 1 món ngon có bạch tuộc cũng siêu được lòng những bà nội trợ. Bạch tuộc xào thập cẩm có màu sắc sắc thời trang là sự tổng hòa của bạch tuộc giòn giòn cùng những của quả khác nhau. Cùng vào bếp ngay ngay thời điểm hiện tại} nhé.

Xem Thêm  Thiền Tứ Niệm Xứ

Vật tư chuẩn bị

+ Bạch tuộc: 500g + Dứa: 1/2 quả + Hành tây: 1/2 củ + Ớt chuông: 1/2 quả + Cà chua: 1 quả + Cần tây: 2 cây + Tỏi: 1 củ + Gừng: 1 nhánh + Rượu trắng + Gia vị: mắm, muối, bột nêm, tiêu, ớt,

Những bước khiến bạch tuộc xào thập cẩm

Bước 1: Sơ chế vật tư

– Bạch tuộc thịt sạch, bóp rửa có rượu trắng cho hết nhớt và mùi vị hôi tanh. Rửa lại nhiều lần cho sạch, thái thành miếng bé vừa ăn rồi để ráo nước.

sơ chế bạch tuộc

– Hành tây lột vỏ, thái múi cau. Ớt chuông rửa sạch, thái múi cau hoặc miếng vuông tùy thuộc} ý. Cà chua thái múi cau. Cần tây thái khúc. – Hành tím, tỏi, gừng băm bé

Bước 2: ướp bạch tuộc

Cho bạch tuộc vào bát lớn. Thêm 1/2 phần tỏi, gừng băm bé, 1 thìa bột nêm, 1 thìa xì dầu, tiêu. Ướp bạch tuộc trong 30 phút cho ngấm đều gia vị.

ướp bạch tuộc xào thập cẩm

Bước 3: Xào bạch tuộc thập cẩm

Cho 1 muôi canh dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi. Cho bạch tuộc vào xào tới lúc bạch tuộc săn lại. Tiếp theo cho lần lượt cà chua, ớt chuông, dứa, hành tây vào đảo cùng. Xào nhanh tay khoảng 4-5 phút lúc những vật tư 9 mềm. Cuối cùng cho cần tây vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng là được.

bạch tuộc xào thập cẩm

Bạch tuộc chiên giòn

1 phương pháp chế biến bạch tuộc siêu được người sử dụng bé yêu thích ấy là chiên giòn. Bạch tuộc sau khoản thời gian được sơ chế sạch, cắt bé sẽ được tẩm có bột chiên giòn hoặc chiên xù. Tiếp ấy, chiên vàng chúng trong chảo dầu. Bạch tuộc chiên thơm nức, vỏ bên bên cạnh giòn rụm, bên trong mềm thơm ngọt tự động nhiên. Chấm cùng chút tương ớt hoặc sốt tiêu xanh sẽ cực hợp miệng.

bạch tuộc chiên giòn

Bạch tuộc nướng sa tế

Vật tư chuẩn bị

+ Bạch tuộc: 500g + Sa tế: 2 thìa + Gừng: 1 nhánh + Tỏi: 1 củ bé + Hành tím: 1 củ + Sả: 3 cây + Màu sắc điều: 2 thìa + Gia vị: mắm, muối, tiêu, ớt,…

Những bước khiến bạch tuộc nướng sa tế

Bước 1: Sơ chế vật tư

– Bạch tuộc khiến thịt sạch, để ráo nước – Gừng cạo vỏ, tỏi hành tím bóc vỏ, Sả bóc bớt bẹ già rồi cắt khúc. Cho gừng, hành, tỏi, sả băm bé hoặc cho hết vào máy xay xay bé.

Xem Thêm  Tải BKAV – Obtain BKAV Residence 2023 miễn phí tổn, phần mềm diệt virus -taim

Bước 2: ướp bạch tuộc

Cho bạch tuộc vào âu lớn. Cho phần vật tư đã xay trên bước 1 vào. Thêm 2 thìa dầu điều, 2 thìa sa tế, 1 thìa bột nêm, 1 thìa tiêu, 2 quả ớt băm. Trộn đều rồi ướp 30 phút cho bạch tuộc ngấm đều gia vị.

ướp bạch tuộc nướng sa tế

Bước 3: Nướng bạch tuộc sa tế

Bạch tuộc nướng sa tế ngon nhất là nướng trên than hoa. Trường hợp ko có bếp than, bạn có thể nướng bằng bếp điện, nồi chiên ko dầu nhưng hương vị sẽ ko ngon bằng.

Sau khoản thời gian quạt than đỏ hồng, bạn cho bạch tuộc lên vì. Lật đều tay để bạch tuộc 9 đều ko bị cháy. Thi thoảng dùng chổi phết, phết sốt ướp lên để bạch tuộc mềm ko bị khô.

làm bạch tuộc nướng sa tế

Bạch tuộc 9, mùi vị thơm nức hấp dẫn. Bạn bày ra đĩa, dùng kéo cắt ngắn vừa ăn. Bạch tuộc nướng sa tế ăn kèm rau răm, dưa chuột, chấm muối tiêu xanh.

Bí quyết khiến bạch tuộc xào cay

1 món ngon chế biến từ bạch tuộc đặc biệt của ẩm thực Hàn Quốc, ấy là bạch tuộc xào cay. Món ăn hấp dẫn ko thể chối từ bởi độ giòn giòn, thêm chút ngọt ngọt, cay cay nơi đầu lưỡi.

Vật tư chuẩn bị

+ Bạch tuộc: 500g + Hành tây: 1/2 củ + Ớt xanh: 3 quả + Tỏi khô: 1 củ + Dầu mè + Bột ớt Hàn Quốc: 2 thìa + Gia vị: mắm, muối, tiêu,…

Những bước khiến bạch tuộc xào cay

Bước 1: Sơ chế vật tư

– Bạch tuộc sắm về sơ chế sạch như chỉ dẫn trên. Rửa sạch rồi để ráo nước. Trường hợp con lớn quá thì có thể cắt bé cho vừa ăn – Hành tây lột vỏ, thái múi cau. Tỏi bóc vỏ, băm bé. Ớt thái lát

Bước 2: Pha sốt cay

Lấy 2 thìa ớt bột, 2 thìa đường, 1 thìa nước tương, 2 thìa dầu mè, 1 thìa tiêu, 2 thìa nước lọc rồi khuấy cho đều. Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu vào phi thơm tỏi băm bếp rồi đổ hỗn tạp vào đun sôi khoảng 2 phút cho vật tư quyện vào nhau. Ta được phần sốt cay

Bước 3: Bạch tuộc xào cay

Cho chút dầu ăn vào chảo. Cho tuộc vào xào vừa 9 tới thì cho ra đĩa để riêng. Tiếp ấy cho hành tây vào xào 9. Trút phần bạch tuộc vào đảo đều, thêm ớt xanh. Cuối cùng đổ nước sốt cay vào. Đun bé lửa khoảng 3 phút cho bạch tuộc ngấm gia vị.

cách làm bạch tuộc xào cay

Bạch tuộc xào cay ăn nóng cùng cơm trắng trộn thêm rong biển hoặc ăn cùng mì sợi đều ngon. Hương vị hấp dẫn, màu sắc sắc thời trang kiên cố chắn sẽ khiến cho cả gia đình bạn cần trầm trồ.

Xem Thêm  Phượt Thủ Tiếng Anh Là Gì ? Ý Nghĩa Của Từ Phượt Trong Tiếng Anh

Bạch tuộc nướng sốt tỏi

Món bạch tuộc nướng này khá độc đáo 1 chút, ấy là sẽ khiến 9 mềm bạch tuộc trước lúc nướng. Tiếp theo, đem nướng vàng xém trên than hoa rồi rưới nước sốt tỏi, mùi vị tây lên trên.

Vật tư chuẩn bị

+ Bạch tuộc nguyên con: 1kg + Chanh tươi + Phần sốt: 4 thìa dầu oliu, 2 thìa tỏi băm, 2 thìa rau mùi vị tây

Bí quyết khiến

– Bạch tuộc sơ chế sạch, chần qua nước sôi 1,2 phút – Dùng 1 nồi gang hoặc nồi dày, cho bạch tuộc vào rồi đậy vung. Om bạch tuộc trong 30 phút, bạn yên tâm trong quy trình đun, bạch tuộc tự động tiết ra nước nên ko lo bị cháy nhé. Tiếp theo, vớt ra để nguội. Bên cạnh ra, bạn cũng có thể dùng phương pháp hấp 9 – Phần sốt: bạn cho đa số chúng vào bát rồi trộn đều – Chuẩn bị bếp than, cho bạch tuộc vào nướng, cháy xém vàng những mặt. Lấy bạch tuộc nướng xong đặt lên đĩa, rưới nước sốt lên, rắc thêm chút tiêu bột. Bạch tuộc nướng có thể ăn kèm khoai tây nướng siêu ngon.

bạch tuộc nướng sốt tỏi

Bạch tuộc nướng sốt chanh

Vị mềm béo, tan chảy của bạch tuộc cùng có vị khói, thơm mùi vị vỏ chanh và những gia vị thảo mộc sẽ khiến cho bất kì tín đồ của bạch tuộc nào ko khỏi xuýt xoa.

Vật tư chuẩn bị

+ Bạch tuộc: 1kg + Nước cốt chanh: 2 thìa + Dầu oliu: 3 thìa + Vỏ chanh vàng bào vụn: 1 thìa (dùng chanh vàng để ko bị đắng) + Tỏi: 4 tép + Lá oregano khô: 1 thìa + Muối, tiêu

nguyên liệu làm bạch tuộc nướng chanh

Bí quyết khiến bạch tuộc nướng chanh

– Cho bạch tuộc, dầu ô liu, nước cốt chanh và vỏ, muối, tiêu, lá oregano, tỏi băm vào trong 1 túi zíp kín. Bóp đều rồi cho tủ lạnh ướp ít nhất 8 giờ

ướp bạch tuộc

– Chuẩn bị bếp than. Trong thời kì chờ than cháy hồng thì đem bạch tuộc xiên thành từng xiên

làm bạch tuộc nướng chanh

– Cho bạch tuộc lên vỉ nướng. Trở mặt thường xuyên tới lúc bạch tuộc 9 vàng thơm là được

nướng bạch tuộc

Như vậy bạn đã biết bạch tuộc khiến gì ngon rồi chứ. Hello vọng có những món ngon từ bạch tuộc mà chúng mình vừa chia sẻ, bạn có thêm những gợi ý cho bữa cơm gia đình. Chúc người sử dụng thành công!

Xem thêm: Tổng hợp phương pháp phương pháp chế biến mực tươi dễ khiến, ngon nhức nách