1. Phương pháp làm cho sốt trứng muối ăn kèm hải sản
1.1. Chuẩn bị vật liệu
- 6 lòng đỏ trứng muối
- Dầu ăn
- Tỏi, đường, nước mắm
1.2. Những bước thực hành phương pháp làm cho sốt trứng muối ăn hải sản
Bước 1: Lòng đỏ trứng muối người tiêu dùng sắm về rửa sạch. Dùng nồi hấp phương pháp thủy đun sôi nước, cho trứng muối vào hấp khoảng 15 phút cho trứng 9 thì tắt bếp, lấy trứng muối ra để nguội.
Sau khoản thời gian lòng đỏ trứng muối nguội, người tiêu dùng dùng muỗng hoặc nĩa nghiền cho trứng muối nát thực nhuyễn để chuẩn bị làm cho sốt.
Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.
Bước 2: Tiến hành làm cho sốt, người tiêu dùng bắc lên bếp 1 chiếc chảo thêm vào 20 ml dầu ăn vào chảo đun nóng dầu. Lúc dầu 9 tới người tiêu dùng cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đấy người tiêu dùng cho trứng muối vào, thêm vào 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng nước mắm. Đảo đều cho những vật liệu hòa quyện vào nhau tạo thành 1 hỗn tạp sệt lại. Nêm nếm lại cho sốt vừa ăn rồi tắt bếp. Chỉ sở hữu vài bước đơn giản người tiêu dùng đã có ngay 1 chén nước sốt ăn kèm sở hữu hải sản như tôm, cua, ốc,…
Lúc thực hành chế biến hải sản sốt trứng muối. Người trải nghiệm chỉ việc ho vật liệu đã sơ chế 9 sẵn vào cùng sốt. Đảo đều cho tới lúc sốt bám đều, và thấm vào bên trong là được. Cho ra đĩa và thưởng thức lúc sốt trứng muối lúc còn nóng. Những bán ẽ cảm nhận được vị béo của trứng muối và vị ngọt thanh của hải sản.
2. Phương pháp làm cho sốt trứng muối ăn kèm bánh mì nướng phô mai
2.1. Chuẩn bị vật liệu
- 4 quả trứng muối
- 20 gram bơ
- Bột mì
- 50 ml sữa tươi ko đường
2.2. Phương pháp làm cho sốt trứng muối ăn kèm bánh mì nướng phô mai
Trứng muối người tiêu dùng cũng rửa sạch, lấy tròng đỏ cho vào nồi hấp phương pháp thủy, hấp khoảng 10 phút cho trứng 9. Lấy trứng muối ra để nguội, tiếp tục cũng nghiền cho nát thực nhuyễn như phương pháp trên.
Bắc lên bếp 1 chiếc chảo, cho vào 20 gram bơ. Đợi chảo nóng cho bơ tan hoàn toàn người tiêu dùng thêm vào 1 muỗng cà phê bột mì. Tiếp đấy cho thêm 50 ml sữa tươi ko đường vào khuấy cho hỗn tạp tan ra. Cuối cùng người tiêu dùng cho trứng muối vào. Khuấy cho tới lúc hỗn tạp được tan hoàn toàn vào nhau và sệt lại thì nêm nếm cho vừa vị và thưởng thức.
Người trải nghiệm chỉ việc chuẩn bị sẵn những lát bánh mì nướng phô mai, quết lên 1 lớp sốt trứng muối. Thưởng thức ngay để cảm nhận được vị thơm béo cùng độ giòn tan của món bánh mì làm cho theo phương pháp này nhé.
3.Phương pháp làm cho sốt trứng muối chấm bánh tráng phơi sương
3.1. Chuẩn bị vật liệu
- 8 lòng đỏ trứng muối
- 5 gram bơ lạt
- 10 gram bột mì
1.2. Những bước thực hành làm cho sốt trứng muối chấm bánh tráng
Người trải nghiệm sơ chế cho trứng muối 9. Tiếp theo dùng muỗng tán nhuyễn trứng muối để lúc làm cho sốt được mịn. Bắc lên bếp 1 chiếc chảo, thêm 5 gram bơ vào. Đun cho bơ tan chảy hết thì thêm vào 10 gram bột mì, đảo đều vật liệu khoảng 2 phút.
Lúc bột mì và bơ đã nhuyễn, ko còn bị vón cục. Người trải nghiệm cho thêm 50 ml sữa tươi có đường vào. Dùng muỗng đánh cho hỗn tạp được nhuyễn. Vừa đun sôi vừa khuấy đều khoảng 2 phút thì tắt bếp. Cho thêm 5 gram hành phi, 5 gram ruốc đỏ vào cùng. Cho sốt trứng muối ra chén và thưởng thức thôi nào.
Người trải nghiệm có thể quét sốt lên bánh tráng hoặc cho sốt vào giữa bánh tráng cuộn lại hoặc chấm quản lý đều ngon nhé.
Lúc bột mì và bơ hòa đều và ko bị vón cục, cho 50ml sữa tươi có đường vào trộn đều. Rồi bạn cho tiếp trứng muối tán nhuyễn vào chảo. Khuấy liên tục 2 phút cho tới lúc sốt mịn mượt rồi tắt bếp, múc sốt ra chén để nguội. Rắc thêm 5 gram hành phi và 5 gram ruốc sấy bỏ lên trên sốt.
4. Phương pháp làm cho sốt trứng muối kim sa
4.1. Chuẩn bị vật liệu
- 2 lòng đỏ trứng muối
- 100 ml sữa tươi ko đường
- 5 gram bơ lạt
- 40 gram đường bột
- 40 gram sữa bột
- 10 gram bột Lion custard
4.2. Phương pháp thực hành làm cho sốt trứng muối kim sa
Bước 1: Trước tiên người tiêu dùng hấp 9 2 lòng đỏ trứng muối bằng phương pháp hấp phương pháp thủy. Khoảng 10 tới 15 phút cho trứng 9 thì lấy trứng ra để nguội. Tiếp theo dùng muỗng tán nhuyễn trứng muối ta được hỗn tạp trứng mịn. Thêm 100 ml sữa tươi ko đường vào hỗn tạp đấy và khuấy cho hòa tan đều.
Bước 2: Tiếp đấy, người tiêu dùng cho thêm 50 gram bơ lạt cùng 40 gram bột đường, 40 gram bột sữa sở hữu 10 gram bột Lion custard vào cùng. Dùng muỗng đánh cho hỗn tạp được hòa quyện và mịn.
Bước 3: Người trải nghiệm cho toàn bộ hỗn tạp vào nồi, bắc lên bếp đun sở hữu lửa vừa. Vừa đun vừa khuấy đều tay cho hỗn tạp sôi lên. Vẫn tiếp tục đảo đều cho hỗn tạp được sánh lại thành hỗn tạp dẻo mịn. Người trải nghiệm cứ đun cho tới lúc thấy hỗn tạp nặng tay và tạo vân thì new tắt bếp.
Sốt trứng muối được dùng làm cho nhân của bánh bao kim sa và được siêu nhiều tình nhân thích. Sốt được làm cho theo công thức này sẽ siêu tiện lợi vì bạn có thể ăn liền được mà ko cần qua thêm giai đoạn chế biến nào.
Món ăn ngon không tính vật liệu tươi ngon thì nước sốt ngon là 1 phần ko thể thiếu. Hy vọng sở hữu 4 phương pháp làm cho sốt trứng muối sở hữu những hương vị trên đây, sẽ giúp người tiêu dùng có được những bữa tiệc hướng, hải sản, ốc hay những bữa ăn sáng,… ngon đúng điệu.
Khánh Kim
