9 bước tư vấn mở quán cafe bình dân, cafe cóc giá rẻ
Chỉ sở hữu 1 số vốn nho bé, mặt bằng tiện lợi, tìm được nguồn phân phối vật liệu an toàn và ổn định là người mua đã có thể khởi nghiệp buôn bán bằng bí quyết mở quán cafe bình dân, đem lại lợi nhuận cao.
Mặc dầu mô hình đơn giản nhưng quán cà phê bình dân cũng tạo được sức hút siêu mạnh, khách được thỏa mái trò chuyện hay ngắm phố phường mà giá cả thì vô cùng hợp lý.
Mở quán cafe bình dân có loại hay là số tiền bỏ ra ko quá nhiều. Chỉ khoảng số vốn 50 triệu là người mua có thể khởi đầu buôn bán mô hình cafe này. Bạn cũng ko cần quá đầu tư vào kĩ thuật pha chế vì những thức uống dành cho quán cà phê cũng khá đơn giãn, và những vị khách dành cho mô hình này cũng khá dễ tính.
1/ Những mô hình buôn bán cafe thành công hiện nay
1.1 Mô hình quán cafe cóc
Quán cafe cóc là bí quyết gọi dân gian chỉ những quán cafe bình dân. Người uống cafe cóc chủ yếu ngồi tại vỉa hè, những cái bàn bé hay những cái ghế thấp được tận dụng làm cho bàn. Bàn ghế thường ko được sắp xếp theo 1 trật tự động nhất định nào. Người ngồi có thể xoay ghế ra ngắm đường phố, hoặc ngồi đối diện nhau tùy thuộc} thuộc vào sở thích của từng người. Đây là mô hình cafe tiết kiệm vì chi phí tổn đầu tư ko quá lớn.
1.2 Mô hình cafe bóng đá
Vào thời điểm rầm rộ của những mùa đá bóng như mùa giải U23, mùa Euro, Worldcup,… Những quán cafe cóc bóng đá xuất hiện nhiều tại dọc những tuyến đường trong thành phố. Điểm nổi bật để nhận biết là màn hình tivi hoặc máy chiếu sáng rực những trận đá bóng trong quán. Chủ yếu đây là mô hình dùng cho nhu cầu tụ tập xem đá bóng, cổ vũ cho đội bóng yêu thích của những fan cuồng nhiệt bóng đá.
>> Xem thêm: Tư vấn mở quán cafe quy mô bé sở hữu 9 bước cơ bản
1.3 Mô hình cafe take-away
Từng buổi sáng lúc tới tổ chức làm cho việc hay đi học đều có thể dễ dàng bắt gặp những cái xe bé bán cafe mang trong mình đi. Hoặc có nhiều nhãn hiệu cafe mang trong mình đi ra đời chủ yếu dùng cho khách hàng sắm mang trong mình đi như: Laha cafe, Effoc, Passio,… Ưu điểm của mô hình này là ko cần mặt bằng lớn, vốn đầu tư thấp và nhanh mang trong mình lại lợi nhuận.
Xem thêm: 10 Liên hệ sắm xe đẩy cafe mang trong mình đi uy tín TP HCM, Hà Nội
1.4 Cafe bệt
Đây là mô hình khá quen thuộc và là nét riêng của Sài Gòn. Chỉ cần 1 nơi bé để pha chế và vài tờ báo cũ đã có thể buôn bán dễ dàng. Cafe bệt thường thấy tại công viên, hay những địa điểm du lịch như Nhà thờ Đức Bà, Hồ Con Rùa, phố đi bộ,…
1.5 Cafe xe đẩy có ghế ngồi
Đây là mô hình thường bắt gặp tại những thành phố lớn, tại những khu vực đông dân cư. Sở hữu 1 cái xe đẩy và vài ghế cóc bé bạn có thể khởi đầu buôn bán cafe. Sắp giống sở hữu mô hình cafe take away, nhưng khác tại chỗ khách hàng có thể ngồi lại uống tại chỗ có thể là cafe ghế gỗ, ghế nhựa bé… Lợi thế của mô hình này là linh động trong vận động, chi phí tổn mặt bằng ko đáng nói. Bạn có thể dễ dàng vận động tới nơi khác bằng xe đẩy.
2/ 9 bước mở quán cafe
2.1 Xác định đối tượng khách hàng
Nhóm khách hàng phần tiêu là người bình dân nên địa điểm mở quán cafe thường sắp chợ, khu công nghiệp, khu chế xuất, trường học hay những địa điểm ngừng chân cho khách vãng lai như bến xe,…
2.2 Lựa chọn vùng vị trí mặt bằng ưu thích
Thường sở hữu quán cafe bình dân, cafe tiết kiệm thì khách sẽ tới và đi siêu nhanh nên những vùng vị trí như sắp ngã tư, nút giao thông, hay sắp cơ quan để mọi người đều tiện cho công việc.
Những địa điểm sắp nút giao thông, hay thường xuyên tắt đường là vùng vị trí nên hạn chế bởi dù khách có muốn ghé thì cũng siêu bất tiện làm cho họ cần lưỡng lự lúc chọn quán.
2.3 Thiết kế quán cafe
Quán cafe bình dân cũng ko cần quá khó hiểu về trang trí nội thất. 1 nguyên nhân làm nhiều chủ đầu tư chọn cafe bình dân, cafe tiết kiệm để buôn bán đấy là chi phí tổn bỏ ra ko quá lớn, chỉ cần khoảng 40-60 triệu là đủ để thuê mặt bằng, trang trí nội thất, sắm vật liệu và những khoản chi phí tổn phát sinh khác. Thế nên bởi lí do đấy mà thị trường cafe bình dân phát triển thành thương trường nặng nề} ác liệt. Vậy nên chủ quán muốn thành công cần tạo ra điểm biệt lập cho quán của mình, mà giải pháp phải chăng nhất đấy là đầu tư vào thiết kế quán cafe. Ko nhất thiết cần trang trí nội thất quán cafe đắt tiền hay quá cầu kì, nhưng cần tạo ra điểm khác biệt, tạo dấu ấn riêng cho quán cafe của mình. PoSapp chúng tôi xin chia sẻ thêm vài kinh nghiệm trong thiết kế quán cafe bình dân:
- Lựa chọn phong bí quyết quán: tùy thuộc} vào đối tượng khách hàng hướng tới, người mua có thể lựa chọn những phong bí quyết khác nhau nhưng cần chú trọng việc tối giản, giản dị và thân thiện. Vì 1 quán cafe bình dân mà chọn phong bí quyết sang trọng thì ko còn là bình dân nữa. Có thể là phong bí quyết tiên tiến sở hữu bàn ghế mây, đèn chùm, hay phong bí quyết cafe cóc sở hữu ghế nhựa, ghế gỗ, tường vôi hoặc phong bí quyết cafe độc đáo sở hữu bàn ghế từ thùng phi…
- Lựa chọn đồ trang trí: Phong bí quyết quán sẽ định hình bí quyết lựa chọn trang bị trang trí quán cho bạn
Xem thêm:Tư Vấn Thiết Kế Quán Cafe Bé
2.4 Chất lượng đồ uống
Sở hữu những quán cafe bình dân, bạn cần biết chú trọng tới chất lượng đồ uống, lấy nguồn hàng từ những tổ chức uy tín, pha chế ngon, hương vị độc đáo để tạo ấn tượng cho khách hàng ghé lại quán vào lần sau. Đặc biệt về cafe, cần là cafe nguyên chất, “sạch” và được chọn lọc kỹ càng. Nhâm nhi tách cafe đá thơm mát vào 1 sáng mùa hè thực là cảm giác tuyệt vời cho từng thực khách.
Tìm được khác đã khó, việc giữ khách lại càng khó khăn hơn. Giả dụ như quán bạn có thái độ dùng cho ko phải chăng thì ko 1 vị khách nào có thể trở lại dù thức uống của bạn có đặc biệt hay giá thấp hơn sở hữu đối thủ.
Buộc phải thường xuyên trao dồi thái độ dùng cho cho viên chức, đối khách cần luôn ân cần, cẩn thận, dùng cho 1 bí quyết tận tình nhất và cần luôn luôn vui vẻ sở hữu khách. Đây new là sức hút đặc biệt nhất để gây ấn tượng đẹp cho quán của bạn.
Xem thêm: Điểm danh 11 loại cafe phổ thông} được ưa chuộng tại Việt Nam
2.5 Quảng bá quán cafe bình dân
Sở hữu quán cafe bình dân bạn ko cần quảng bá trên báo chí hay đài phát thanh, truyền hình vì chi phí tổn sẽ siêu cao, bạn có thể advertising and marketing theo kiểu bình dân đơn giản như phân phát tờ rơi tại những nơi đông người hỗ trợ, khu vực tập trung nhiều khách hàng tiềm năng mà bạn hướng tới.
Bên cạnh ra bạn có thể tận những trang mạng xã hội như Fb, Instagram,.. để quán bá hình ảnh của mình bằng bí quyết lập fanpage và giới thiệu những món nước của mình. Bên cạnh ra những đánh giá phải chăng trên những trang đánh giá như foody, diadiemanuong,… cũng sẽ tạo ấn tượng phải chăng cho quán của bạn. Và hơn hết những chi phí tổn này thường ko quá cao, siêu tiết kiệm ưu thích sở hữu vốn bé của bạn.
Đầu tư thông minh, có kế hoạch quản lý quán cà phê phải chăng sẽ kiên cố chắn việc buôn bán của bạn sẽ hiệu quả.
Xem thêm: 13 Bước lập chiến lược PR – Advertising and marketing Plan & Quảng bá cho Quán Bar – Espresso
2.6 Menu quán cafe bình dân
Để ko tốn trải qua chi phí tổn, những quán cafe “cóc” thường tự động thiết kế menu bằng bí quyết dùng những phần mềm tương trợ miễn phí tổn như: Adobe Photoshop, Adobe Illustrator,.. Ko chỉ đơn giản và tiện lợi mà còn đảm bảo được tính thẩm mỹ của menu.
Menu nên được phát thảo bố cục từ trước. Hình ảnh thời trang, dễ dàng lôi kéo khách hàng và định hình phong bí quyết ưu thích sở hữu “idea” chính của quán, hạn chế tình trạng rối mắt lúc đọc. Khuyến khích bạn dùng Menu dạng 1 tờ 2 mặt để có thể bao quát toàn bộ thức uống và tiết kiệm được chi phí tổn in ấn cho shop.
Việc xây dựng Menu cũng góp phần ko bé trong việc vươn lên là mô hinh quán được phải chăng hơn.
Xem thêm: Cách định giá thành công cho menu quán cafe
2.7 Chi phí tổn mở quán cafe bình dân
Thông thường những quán cafe có mô hình bé, kinh phí tổn sẽ phụ thuộc vào ý tưởng, kế hoạch vươn lên là buôn bán của từng cá nhân.
Giả dụ có được sự phân bố hợp lý, sở hữu số vốn thấp (từ 20tr – 40tr) bạn hoàn toàn có thể khởi đầu vươn lên là buôn bán như mong muốn.
Việc trước tiên bạn cần làm cho là tìm hiểu và lên kế hoạch chuẩn xác, tính toán cụ thể những loại chi phí tổn từ mặt bằng, trang thiết bị cho tới nguyên vật liệu để mức vốn bỏ ra ko chênh lệch so sở hữu số vốn bạn có hiện tại là được.
Tiếp tục new khởi đầu triển khai ý tưởng, cũng như đăng kí những giấy tờ buôn bán để khởi đầu triển khai đi vào hoạt động.
Xem thêm: 8 bước cơ bản để mở 1 quán cafe!
2.8 Tuyển dụng viên chức
Hiện nay, việc tuyển dụng viên chức cho quán Cafe là vô cùng dễ dàng. Vì số lượng nhu cầu kiếm tìm việc làm cho hiện nay ngày càng gia nâng cao, đa phần là học sinh, sinh viên.
Bạn có thể tuyển dụng theo 2 hình thức: Half – time & Full – time. Sở hữu half – time có thể thuê sở hữu mức giá từ (14k-> 20k/h). Đối sở hữu full- time sẽ dao động từ (2tr->6tr/tháng) tuỳ năng lực của từng cá nhân mà bạn đánh giá.
Vì cafe cóc có quy mô bé nên bạn chỉ cần tuyển dụng từ 2 tới 3 viên chức dùng cho kiêm pha chế càng phải chăng sở hữu tiêu chí cần cù, xử lí nhanh nhẹn, trung thực. Kinh nghiệm bạn có thể huấn luyện thêm nhằm phần đích lôi kéo sở hữu những lợi quyền học hỏi đầy hấp dẫn.
Hy vọng những kinh nghiệm trên, giúp bạn tuyển dụng được những nhân tố tuyệt sở hữu, góp phần vươn lên là quán được phải chăng hơn.
Xem thêm: 12 Kinh nghiệm tuyển dụng và huấn luyện viên chức cafe, nhà hàng, trà sữa
2.9 Thủ tục cần thiết lúc mở quán cafe bình dân
Để hạn chế những vấn đề về mặt pháp lí hoặc bị phạt sở hữu những nguyên nhân ko chính đáng. Trước lúc hoạt động buôn bán, bạn cần chú ý và hoàn thiện những thủ tục pháp lí trước tiên.
B1: Vì là quán cafe buôn bán sở hữu mô hình bé bạn nên theo hình thức hộ buôn bán cá thể, những giấy tờ, thủ tục liên quan cần tới quản lý UBND quận/ huyện để được chỉ dẫn chi tiết. Thủ tục này ko quá tốn kém và sau 2 tuần bạn sẽ nhận được giấy cấp.
B2: Sau thời điểm đăng ký buôn bán, bạn cần liên lạc sở hữu chi cục Thuế Quận để đăng ký mã số thuế và thực hành việc đóng thuế.
B3: Là giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm bao gồm:
Giấy khám sức khoẻ và CMND của toàn bộ nhân sự quán để hoàn thành việc xác thực “Sát hạch tri thức VSATTP” giúp bạn ko bị đội đánh giá liên ngành ghé thăm thường xuyên.
Bên cạnh ra, bạn còn cần chuyển toàn bộ thông tin giấy tờ có liên quan, cụ thể như:
- Giấy chứng nhận tri thức VSATT (tại phần trên).
- Giấy khám sức khoẻ toàn bộ viên chức
- Những nguyên vật liệu dùng tại quán: nước đá, siro,.. cũng cần xuất trình thông tin toàn bộ.
- Hợp đồng sắm bán cà phê, hoá đơn, giấy chứng nhận cơ sở chế tạo cà phê đạt chuẩn chế tạo
Sau thời điểm thông qua xét toàn bộ thông tin, ban Y Tế sẽ điều người tới đánh giá thực tế những hạng phần trên. Qua được toàn bộ, bạn sẽ được cấp giấy phép về vệ sinh ATTP. Giả dụ chưa, họ sẽ chỉ dẫn những những điểm thiếu sót để bạn cải thiện và hoàn thành phải chăng hơn.
Sở hữu từng địa phương và mô hình buôn bán còn nhiều thủ tục pháp lý khác nữa. Vì vậy, bạn cần tìm hiểu và thực hành theo đúng quy định của pháp luật.
Xem thêm: Thủ tục pháp lý lúc đăng ký buôn bán quán cafe, trà sữa
3/ Bí quyết quản lí cafe cóc hiệu quả
Mở quán cafe bình dân siêu đơn giản như làm cho sao duy trì và vươn lên là new khó khăn. Có nhiều phương pháp quản lý khác nhau. Sở hữu bí quyết quản lý cổ điển thường mất nhiều thời kì và công sức. Hơn thế bí quyết quản lý cổ điển siêu dễ gặp nhiều sai sót và thất thoát.
Hiện nay để khắc phục những hạn chế của phương pháp quản lý cổ điển, người ta thường dùng phần mềm quản lý. 1 trong những phần mềm được đánh giá cao là Phần mềm quản lý quán cafe chuyên dụng, giúp quán cafe bình dân của bạn có thể in hóa đơn cho khách hàng đồng thời giúp bạn nắm được doanh số bán hàng, quản lý thu ngân, cũng như mọi hoạt động thống kê thu chi của quán.
Hy vọng những thông tin nói trên sẽ là nguồn tham khảo bổ ích cho những ai đang chuẩn bị mở quán cafe bình dân.
>> Xem thêm những tính năng về phần mềm quản lý quán cafe nhà hàng
Dùng thử phần mềm hoàn toàn MIỄN PHÍ!
4/ Những mẫu quán cafe bình dân được yêu thích hiện nay
Xem thêm: Lý giải vì sao những quán cafe bình dân lại đông khách
