Gà rôi ti hay món đùi gà rô ti là 1 món ăn siêu độc đáo và siêu ngon làm cho cho ko chỉ những bé mê ít món này mà cả nhà ai cũng mê món nay. Có thể nói nghe tên món này thôi mà nhiều người cảm thấy tò mò rồi đúng ko. Đây là món ăn có vị đậm đà siêu đặc trừng, và lúc hài hòa có cơm nóng thì ko còn gì tuyệt hơn nữa.
Và món ăn gà rô ti này lại siêu dễ làm cho, ai cũng có thể làm cho được nhưng để ngon như nhà hàng Buffet Sen Tây Hồ thì khách hàng cần tham khảo bài viết dưới đây để biết cách nhé.
Vật liệu cần thiết để làm cho món gà rô ti
– Đùi gà
– 1 quả dừa tươi
– 1 củ hành khô
– Vài nhánh tỏi
– 2 thìa mật ong
– 1 thìa rượu trắng
– 1 thìa nước tương
– Muối, bột nêm, tiêu
– Dầu ăn
Bí quyết làm cho gà rô ti ngon ngất ngây như nhà hàng
Sơ chế vật liệu trước lúc làm cho món gà rô ti
Lúc sắm đùi gà về khách hàng hãy nhặt sạch lông rửa sạch, để rửa sạch gà và khử đi mùi vị hôi thì khách hàng hãy lấy muối và gừng đập dập sắt mạnh vào đùi gà, tiếp tục rửa lại có nước sạch.
Lúc đã làm cho sạch gà thì bạn hãy dùng dao sắc khứa 3 – 4 đường trên đùi gà tiếp tục cho những gia vị muối, hạt nêm, nước tương vừa đủ vào ướp cùng gà để khoảng 20 phút.
Có việc khứa 3 – 4 đường trên đùi gà sẽ giúp cho đùi gà nhanh ngấm những gia vị và lúc chế biến thì đùi gà sẽ nhanh 9 hơn.
Tiếp theo cho đùi gà vào tô cùng có chút muối, nước tương, bột nêm, tiêu, hành tỏi băm và trộn đều, ướp thịt ít nhất 30 phút hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm thịt sẽ ngấm gia vị ngon hơn.
Bí quyết tiến hành chế biến món gà rô ri
Bước 1: Lúc thịt gà đã ướp xong thì bạn hãy lấy 1 loại chảo sạch đặt lên bếp tiếp tục cho dầu vào chảo đun nóng già rồi cho đùi gà đã ướp vào trong chảo chiên. Lúc chiên gà thì bạn hãy cho lửa vừa để chiên gà 9 đều và ko làm cho cháy lớp da bên bên cạnh. Bạn hãy chiên đùi gà tới lúc đùi gà chuyển sang màu sắc vàng nâu thì bạn hãy tắt bếp và cho đùi gà ra 1 loại đĩa lót giấy thấm dầu
Bước 2: Đổ nước dừa tươi sâm sấp đùi gà rồi cho mật ong và đậy vung đun lửa bé vừa tới lúc nước sốt khá sệt lại, nêm nếm sao cho vừa miệng khá mặn mặn ngọt ngọt là tắt bếp.
Tiếp theo Gắp đùi gà rô ti ra đĩa thưởng thức có cơm nóng thực tuyệt, thịt đùi gà thấm đẫm gia vị, màu sắc sắc cá tính ngon miễn chê.
Lời kết
Vậy là qua phương pháp chỉ dẫn chế biến món gà rô ti đơn giản mà nhà hàng buffet Sen Hồ Tây đã giới thiệu những chị em nội trợ trong gia đình hãy theo dõi và bắt tay vào chế biến món ăn để giúp cho thực đơn bữa cơm hàng ngày của gia đình trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn. Chúc khách hàng sẽ chế biến món gà rô ti thực hấp dẫn và có những bữa ăn thực thú vị.
