Bắp cải tí hon là giống bắp cải bé xíu chỉ từ 2.5-4cm, trông xinh xắn và đáng yêu, ăn giòn, ngon. Siêu dễ trồng trong vườn, hộp xốp, hoặc chậu. Vừa để ngắm, vừa để ăn. Ngon và đẹp mắt.Cải Brussels Sprouts du nhập vào Việt Nam được gọi là Bắp cải tí hon. Cải Bruxen là 1 loại cải trồng để ăn mầm, xuất hiện từ thời gian dài trên Brussels, Bỉ. Những mầm cây trông chẳng khác gì những bắp cải tí hon sở hữu vị giòn giòn, mát mát được ưa chuộng trên nhiều nơi trên thế giới.Bạn đang xem: Brussel sprouts là gì
Bắp cải tí hon
Bắp cải tí hon màu sắc xanh giống cải Đà lạt, nhưng kích thước thì siêu bé sở hữu đường kính từ 2,5 – 4cm. Tuy là hàng mini nhưng giá trị dinh dưỡng bắp tý hon đáng để để ý tới.
Đặc tính bắp cải tí hon:– Cây cao: 80 – 120cm- Bắp/cây: 150 – 170 bắp- 1kg: 50 – 60 bắp- Bắp có vị hăng nồng giả dụ ăn sống, món luộc, xào, salad cọ vị ngọt mát, giòn hơn cải bình thường- Cây ưa thời tiết mát mẻ, đất tơi xốp- Thu hoạch: Sau 120 -160 ngày gieoBắp cải tí hon có giá trị dinh dưỡng cao
2. Dinh dưỡng từ bắp cải tí hon.Chứa hàm lượng cao của acid folic, vitamin Okay. 100 g Brussels phân phối khoảng 194 mcg vitamin Okay đáp ứng khoảng 242% DV, tương đương 1 búp Brussels phân phối khoảng 33.6 mcg chiếm 42% DV.
3. Lợi ích mà bắp cải tí hon mang trong mình lại.Cải Bruxen siêu phải chăng cho bạn vì nó giàu chất xơ, ít chất béo và calo. Chúng chứa nhiều vitamin A, axit folic, kali và canxi. Chúng cũng chứa những chất phytochemical có thể bảo vệ chống lại bệnh ung thư, phải chăng cho trí não…
Chống ung thưVị đắng, mùi vị hăng nồng, mầm cải Brussels cũng là 1 siêu thực phẩm bổ sung trong chế độ ăn uống nhằm chống ung thư. Hoạt chất đáng chú ý nhất là indole-3-carbinol là 1 hợp chất được tìm thấy trong mầm cải Brussels lúc chúng ta nghiền, xay bé hoặc nhai chúng. Indole-3-carbinol đã được chứng minh liên quan quy trình giải độc của nhiều chất độc hại, (bao gồm những carcinogene), và khả năng chống oxy hóa của nó.
Bắp cải tí hon xinh xắn, dễ trồng
Phải chăng cho trí nãoHàm lượng cao của acid folic trong những loài Cải bắp dại (cải xoăn, cải bắp, mầm cải brussels, súp lơ và cải thìa) giúp giữ cho trí não bạn luôn nhạy bén.
Kháng viêm, tổn thương phổiKhiến giảm hàm lượng ldl cholesterol và có đặc tính kháng viêm, khiến giảm và thậm chí đẩy lùi tổn thương phổi.Rau cải brussels cũng được cho là thực phẩm có hàm lượng ldl cholesterol và những đặc tính chống viêm nhiễm, oxy hóa.Xem thêm: Iphone Bản Quốc Tế Là Gì – Iphone Bản Quốc Tế Khác Gì Bản Lock Ko
Nâng cao khả năng sinh sảnTrong 100gr cải Brussels có tới 194mcg Vitamin Okay, bên cạnh ra chúng giàu axit folic, axit này nâng cao khả năng sinh sản cả nam và nữ.“Bắp cải tý hơn loại cải bắp xanh bé này là 1 loại siêu thực phẩm giúp nâng cao khả năng sinh con. Chúng siêu giàu axít folic có vai trò quan yếu giúp nâng cao khả năng sinh sản cho cả nam giới và phụ nữ.” theo những bác bỏ sĩ trên LondonVitamin trong cải brussels cũng có tác dụng nâng cao lượng ‘tinh binh’ của đàn ông và giúp phân phối những dưỡng chất cần thiết cho dạ con, nâng cao khả năng sống sót của tinh trùng.
Có siêu nhiều món ăn ngon được chế biến từ bắp cải tí hon
Giúp giảm nguy cơ sảy thai và dị tật bẩm sinh.Cải brussles cũng chứa vi chất di-indolylmethane có tác dụng giúp phụ nữ hấp thu cân bằng lượng hóc môn oestrogen. Trên thực tế, nó có thể cân bằng oestrogen từ môi trường như thuốc trừ sâu, hóc môn trong thịt và siêu phẩm giữa cũng như giảm hóc môn thừa trong cơ thể. Điều này cũng giúp nâng cao khả năng sinh sản.
Bắp cải tí hon siêu dễ trồng và cho siêu nhiều trái
Trồng cải Bruxen tương đối dễ. Thậm chí, ngay cả vào mùa đông giá rét, cải Bruxen vẫn vươn lên là đều đều. Mọi những gì bạn cần là 1 cái chậu, 1 ít đất, ít hạt giống và nước.
Thưởng thức mầm cải Bruxen tươi đương nhiên là ngon hơn mầm cải đông lạnh sắm trên trong siêu thị. Cải Bruxen có vị ngọt mát mà đăng đắng giống như ngồng cải nhưng ăn tươi giòn hơn nhiều.
Bắp cải tí hon
1 số lưu ý lúc dùng bắp cải tí hon.
Chứa thạch tínDù rằng thực tế cho thấy loại rau này nằm trong diện danh sách những thực phẩm phải chăng nhất mà chúng ta nên ăn. Theo nghiên cứu của giáo sư Cottingham, cùng sở hữu những nghiên cứu khác, rễ cây mầm Brussels hấp thu siêu nhiều thạch tín ko bão hòa tồn tại trong đất như những loại rau thuộc họ nhà cải khác như cải thìa, súp lơ, cải xoăn. Lượng asen trong thân thể người hay ăn cải mầm cao hơn 10,4% so sở hữu những người ko bao giờ hay ăn ít hơn 1 lần 1 tháng.Xem thêm: Scheme Là Gì
Bệnh timDo có chứa nhiều vitamin Okay có tác dụng kích thích đông máu. Bệnh nhân đang dùng thuốc chống đông máu thường được khuyến cáo ko nên ăn quá nhiều những loại rau có lá xanh đậm vì những loại rau này chứa nhiều vitamin Okay khiến phản tác dụng của thuốc.
Chuyên phần: Hỏi Đáp
