Trong những ngày thời tiết se lạnh như thế này, nhiều người sẽ tìm tới} những quán lẩu, quán nướng thơm lừng, đông đúc hay vây quanh quán bánh gối, bánh chuối, bánh khoai lang chiên… Tuy nhiên, 1 số người trải nghiệm trẻ lại chọn riêng món bánh mì chảo đơn giản mà vẫn hấp dẫn, yêu thích. Có nhiều biến tấu khác nhau, bạn sẽ được thưởng thức vô số nét đặc sắc riêng. Phương pháp làm cho bánh mì chảo ko khó như mọi người nghĩ đâu.
Từng miếng thịt mềm mềm, xúc xích, trứng gà quyện có nhau chấm cùng có miếng bánh mì giòn tan thì còn gì tuyệt vời bằng. Thay thế vì cần mất công ra nhà hàng, chị em cũng có thể tự động thưởng thức tại nhà có phương pháp làm cho bánh mì chảo đa dạng dưới đây nhé.
Xem thêm: Phương pháp làm cho bánh mì nướng muối ớt
Vật liệu làm cho bánh mì chảo
Để có được 1 món ăn hoàn hảo thì trước tiên bạn cần chọn vật tư làm cho bánh mì chảo chất lượng nhất. Trước tiên, bạn chọn bánh mì ăn kèm chính là những cái bánh new ra lò, còn nóng hổi luôn thì càng phải chăng nhé. Bánh mì nên chọn loại thô sơ nhất, đặc ruột và ko có đường thì lúc chấm sốt new thực sự hấp dẫn.
Bên cạnh ra, bạn còn cần những vật tư khác như:
- Pate gan
- Xúc xích
- Trứng gà
- Thịt nguội, thịt xông khói
- Hành tây, tỏi, khoai tây, dưa chuột
- Gia vị: hạt tiêu, xì dầu, sốt cà chua…
Vậy là bạn đã chuẩn bị tương đối những vật tư rồi nhé. Giờ thì bắt tay vào thực hành làm cho bánh mì chảo có vô số công thức đơn giản dưới đây.
Phương pháp làm cho bánh mì chảo tại nhà
Chẳng cần cần khó hiểu, chị em có thể học ngay phương pháp làm cho bánh mì chảo tại nhà để chiêu đãi những thành viên trong gia đình. Những vật tư đơn giản và quen thuộc nhưng hương vị thì tuyệt vời ko kém bất kì đồ ăn vặt nào nhé.
Vật liệu chuẩn bị
- 2 cây xúc xích
- 50g pate
- 1 quả trứng gà
- 1 miếng phô mai
- 2 quả cà chua
- 20g hành lá
- 50g hành tây
- 20g bơ lạt
- 3 muỗng canh tương cà
- 1 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh nước lọc
- ½ muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh đường trắng
- ½ muỗng canh tiêu xay
- Chảo gang bé hoặc chảo chống dính bé
Những bước làm cho bánh mì chảo
Bước 1: Sơ chế vật tư
– Trước tiên có xúc xích, bạn dùng dao khía nhẹ lên thân xúc xích theo đường chéo đồng thời cho đẹp mắt. Tiếp theo bạn đem xúc xích chiên sơ cho vừa 9 tới.
– Có cà chua bạn rửa sạch rồi thái hạt lựu.
– Có hành tây, bạn bóc vỏ, thái múi cau mỏng.
Bước 2: Khiến sốt cà chua
– Bạn bắc chảo lên bếp. Tiếp tục cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho 20g tỏi băm vào, phi tới lúc tỏi ngả vàng.
– Tiếp theo bạn cho cà chua vào cùng có 3 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muống canh nước tương, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt tiêu.
– Tiếp tục bạn đảo đều trên bếp cho tới lúc những vật tư hòa quyện vào nhau, tạo thành 1 hỗn tạp sánh mịn, vừa ăn.
Bước 3: Hoàn thiện bánh mì chảo
– Bạn cho chảo khác lên bếp. Tiếp tục cho 20g bơ lạt. Đợi bơ chảy hết thì phi thơm có 50g hành tây rồi cho 50g pate cùng xúc xích đã chiên vào.
– Tiếp tục bạn đập thêm trứng vào ko kể, để ốp la cùng có miếng phô mai để nâng cao vị béo.
– Bạn rưới đều nước sốt cà chua lên trên mặt để món ăn đậm vị. Cuối cùng rắc chút tiêu cho thơm, trang trí vài cọng ngò rí là món bánh mì chảo đã hoàn thiện rồi nhé. Giờ thì thưởng thức ngay thôi.
Xem thêm: Phương pháp làm cho bánh mì phô mai tan chảy
Phương pháp làm cho bánh mì chảo bít tết
Có nhiều người thích ăn thịt bò thì bạn hoàn toàn có thể biến tấu có phương pháp làm cho bánh mì chảo bít tết kiểu new. Vị ngọt mềm của phần thịt bò nguyên miếng mà hài hòa cùng có những vật tư khác mang trong mình tới 1 món ăn vừa ngon lại còn giàu dinh dưỡng.
Vật liệu cần chuẩn bị
- 200g thịt bò miếng
- 1 xúc xích
- 1 quả trứng gà
- ½ quả dưa chuột
- 2 quả cà chua
- 2 ổ bánh mì
- Hành khô
- Tỏi
- 20g rau mùi vị
- 20g ớt tươi
- Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm
Những bước làm cho bánh mì chảo bít tết
Bước 1: Sơ chế vật tư
– Trước tiên có xúc xích, bạn dùng dao cắt chéo thành những lát mỏng vừa ăn, hoặc khứa nhẹ theo chiều dọc để tạo những đường chéo và giữ nguyên chiều dài cây xúc xích.
– Có thịt bò, bạn rửa sạch, để nguyên cả tảng. Tiếp tục bạn dùng chày dần trên thớt nhiều lần để thịt được mềm hơn. Bạn ướp cả 2 mặt thịt có 1 chút hạt tiêu, muối, hạt nêm để thấm gia vị.
– Có cà chua, bạn rửa sạch, gọt bỏ bỏ rồi cắt 1 trái thành những khoanh tròn có độ dày vừa cần để ăn sống, còn trái khác bạn cắt lát mỏng để làm cho nước sốt ăn kèm có thịt bò.
– Có dưa leo bạn gọt bớt vỏ, rửa sạch có nước rồi thái lát vừa ăn.
– Có hành và tỏi thì lột sạch vỏ, rửa lại có nước cho sạch rồi băm nhuyễn để phi cho thơm.
– Có rau mùi vị và ớt, bạn cũng rửa sạch rồi thái bé để rắc vào chảo thịt bò làm cho nâng cao thêm mùi vị thơm hấp dẫn.
Bước 2: Chiên xúc xích và trứng
– Bạn cho 1 chảo bé lên bếp, bật lửa vừa rồi cho thêm chút dầu ăn. Đợi lúc dầu nóng già, bạn cho xúc xích vào chiên. Tới lúc những mặt của xúc xích 9 vàng đều đẹp mắt thì bạn vớt ra để vào giấy thấm dầu cho ráo bớt.
– Tiếp tục bạn đập 1 quả trứng gà vào cái chảo nóng vừa new chiên xúc xích trên trên để làm cho trứng gà ốp la. Lúc trứng khởi đầu khá 9 bạn cho thêm vào 1 ít hạt tiêu xay mịn và rắc thêm 1 tí muối để nâng cao hương vị. Bạn lưu ý điều chỉnh lửa bé để trứng ko bị cháy nhé.
Bước 3: Tiến hành làm cho bánh mì chảo thịt bò
– Có cái chảo trên, bạn cho miếng thịt bò đã ướp thấm gia vị vào rồi tiến hành áp chảo 2 mặt. Lưu ý nên lật mặt miếng thịt bò thường xuyên để bò ko bị cháy, mất đi độ ngọt và trở nên dai vì áp chảo quá thời gian dài. Tiếp tới bạn cho trứng và xúc xích vào trong chảo để hâm nóng thức ăn.
– Tại chảo khác, bạn cho chút dầu ăn, đun nóng rồi cho hành tỏi khô vào phi thơm tới lúc 9. Tiếp tục cho cà chua thái mỏng, 1 muỗng canh nước rồi hầm tới lúc cà chua mềm nhuyễn hãy nêm 1 chút gia vị cho vừa miệng.
– Bạn cho nước sốt cà chua vào trong chảo đựng thịt bò, trứng gà và xúc xích, nên rưới cho đều lên mặt những vật tư bạn nhé. Sau cho thêm 1 chút tiêu, ớt băm vào chảo cùng có rau mùi vị đã cắt để trang trí và nâng cao thêm mùi vị thơm.
– Tiếp theo bạn nướng lại bánh mì cho thực giòn và nóng rồi cắt thành miếng bé. Tiếp tục ăn cùng có chảo thịt bò, xúc xích và trứng ngay lúc còn nóng. Đồng thời ăn kèm có cà chua, dưa chuột cắt sẵn để hạn chế cảm thấy bị ngấy nhé.
Xem thêm: Phương pháp làm cho thịt bò bít tết ăn kèm bánh mì
Phương pháp làm cho bánh mì chảo thịt bò xúc xích
Cùng dùng vật tư là thịt bò nhưng bánh mì chảo bít tết và bánh mì chảo thịt bò sẽ có hương vị khác nhau nhé. Bạn có thể thử ngay phương pháp làm cho bánh mì chảo thịt bò, xúc xích đơn giản dưới đây.
Vật liệu chuẩn bị
- 50g thịt bò
- 1 cây xúc xích
- 1 củ khoai tây
- 50g pate
- 1 quả trứng gà
- ½ quả dưa chuột
- 1 ổ bánh mì
- Sốt cà chua
- Tỏi
- Gia vị: đường, dầu ăn…
Những bước làm cho bánh mì chảo thịt bò xúc xích
– Trước tiên có khoai tây, bạn gọt vỏ, thái mỏng, cắt sợi rồi chiên 9
– Có xúc xích, bạn cắt khúc rồi chẻ đôi từng khúc ra và chiên 9
– Tiếp tục bạn cho sốt cà chua, tỏi phi vào chảo và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Ví dụ ko có sốt cà chua sẵn thì bạn tự động làm cho bằng cà chua tươi cũng được nhé.
– Có thịt bò, bạn rửa sạch, thái mỏng rồi ướp có chút gia vị. Tiếp tục bạn áp chảo
– Tiếp theo, bạn cho xúc xích, khoai tây đã chiên 9 vào chảo sốt cà chua, thêm pate, thịt bò vào chung
– Tiếp tục bạn cắt dưa leo thành nhiều lát mỏng, cho vào chảo bánh mì. Giờ thì mọi người thưởng thức ngay thôi nào.
Phương pháp làm cho bánh mì chảo xúc xích xông khói
Ko cần cần quá cầu kì có thịt bò đắt đỏ, chị em cũng có thể thực hành ngay phương pháp làm cho bánh mì chảo xúc xích xông khói nóng hổi “vừa thổi vừa xơi” đơn giản dưới đây nhé.
Vật liệu cần có
- 1 cây xúc xích hun khói
- 1 quả trứng
- 100g pate
- 1-2 quả dưa chuột
- 2 quả cà chua
- 1 quả ớt tươi
- 1 bát con nước lọc
- 1 bát con hành tỏi băm nhuyễn
- 1 ổ bánh mì
- 20g hành lá
- 20g rau mùi vị
- 1 muỗng café hạt nêm
- 1 muỗng café đường
- ½ muỗng canh nước mắm
Những bước làm cho bánh mì chảo xúc xích xông khói
– Trước tiên, bạn dùng dao rạch lên thân xúc xích nhiều đường chéo đồng thời để lúc chiên 9, chúng sẽ có hình dạng đẹp mắt.
– Tiếp tục bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi nóng rồi cho xúc xích vào chiên 9 đều.
– Tiếp tới bạn lấy xúc xích ra khỏi chảo và đặt lên giấy thấm dầu.
– Có phần dầu còn lại trong chảo bạn hãy tận dụng để chiên trứng ốp la. Có thể rắc thêm chút hạt tiêu lên trên cho thơm nhé.
– Tiếp tục bạn lấy trứng ốp la ra, cho tỏi, nước mắm và ớt tươi vào phi vàng. Đợi hỗn tạp này dậy mùi vị thơm thì bạn cho cà chua thái mỏng và 1 ít nước lọc vào để xào cho tới lúc thành nước sốt.
– Tiếp tới, bạn cho xúc xích, trứng ốp la và dưa leo thái mỏng vào chảo. Ví dụ muốn đẹp mắt hơn có thể cho thêm 1 ít rau ngò lên mặt chảo.
Giờ thì có thể thưởng thức ngay cùng có bánh mì nóng hổi, thơm phức rồi nhé. Quá là hấp dẫn.
Tham khảo: Chỉ dẫn phương pháp làm cho bò né ngon chuẩn nhà hàng
Phương pháp làm cho bánh mì chảo xíu mại
Tiếp tục 1 công thức cực hay nữa mà mọi người có thể thử, đấy là phương pháp làm cho bánh mì chảo xíu mại thơm lừng có những viên thịt bé xinh nữa nhé. Có món này ăn buổi sáng hoặc trong những ngày rảnh rỗi thì quá tuyệt.
Vật liệu cần chuẩn bị
- 1 quả trứng gà
- 1 cây xúc xích
- 200g thịt nạc xay
- 2 quả cà chua
- ½ củ đậu
- 1 củ hành tây
- Hành lá
- Bột năng
- Gia vị: Tỏi, hạt tiêu, muối…
- 2 ổ bánh mì ăn kèm
Những bước làm cho bánh mì chảo xíu mại
– Trước tiên có củ đậu, bạn gọt sạch vỏ, bào sợi mỏng rồi chần qua nước sôi, tiếp tục vớt ra để ráo nước.
– Có hành tây, bạn thái hạt lựu, tỏi băm nhuyễn trộn chung có thịt xay cùng chút hạt tiêu, muối, củ đậu, bột năng.
– Bạn nặn thịt thành từng viên bé vừa ăn. Tiếp tục đun sôi nồi nước rồi cho thịt vào chần hoặc hấp 9.
– Tiếp theo bạn cho ½ củ hành tây cùng có cà chua thái bé vào chảo xào cho mềm. Lúc thịt 9 thì bạn cho thịt vào rim chung có nước sốt cà chua. Bạn hoà chút bột năng có nước cho vào chảo khuấy đều để hỗn tạp đặc sánh.
– Cuối cùng nêm lại cho vừa ăn rồi cho những vật tư vào chung và ăn có bánh mì nhé.
Xem thêm: Tìm hiểu những loại bột mì phổ cập} hiện nay
Phương pháp làm cho bánh mì chảo cá hộp
Chắn chắn chắn đây sẽ là công thức độc đáo nhất bạn từng biết lúc hài hòa bánh mì chảo có cá hộp. Có cả rau, cả thịt, cả cá nữa thì quá toàn bộ dinh dưỡng rồi. Những chị em mau thử ngay xem hương vị ra sao nhé.
Vật liệu cần có
- 1 hộp cá hộp
- 1 miếng phô mai
- 1 quả trứng gà
- 1 ổ bánh mì
- Dưa leo
- Cà chua
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, muối…
Những bước làm cho bánh mì chảo cá hộp
– Trước tiên có cà chua, bạn rửa sạch, thái lát mỏng. Tiếp tục bạn đun dầu ăn trong chảo. Đợi chảo nóng thì cho cà chua vào xào cùng có ¼ chén nước. Bạn đun tới lúc cà chua mềm thành nước sốt. Rồi cho cá hộp vào đun chung. Đợi lúc cá hộp nóng lên thì bạn tắt bếp.
– Trong 1 chảo khác, bạn cũng cho chút dầu ăn vào đun. Đợi nóng thì cho 1 quả trứng gà vào chiên ốp la. Lúc thấy trứng vừa 9 tới thì cho phần nước sốt cà chua và cá hộp lúc nãy vào chảo.
– Tiếp theo bạn cho miếng phô mai vào chảo trứng, đun nhẹ 1 phút rồi tắt bếp. Sau bạn cho chút hạt tiêu vào cùng có gia vị cho vừa ăn.
– Cuối cùng trình bày có ít dưa leo, cà chua lên mặt chảo và ăn kèm ngay cùng có bánh mì nóng giòn nhé.
Phương pháp làm cho món bánh mì chảo quá hấp dẫn có đủ hương vị khác nhau đúng ko cả nhà. Thay thế vì nhúng lẩu, làm cho nướng thì chỉ cần có chảo bánh mì như thế này cũng đủ cho ngày đông lạnh giá rồi. Thi thoảng bạn thử đổi món ăn new đảm bảo những thành viên sẽ thích mê nha.
