Salad trái cây hay salad hoa quả trộn là 1 món ăn siêu bổ dưỡng, mang trong mình lại nhiều lợi ích đối sở hữu người dùng như khiến đẹp da, thon gọn dáng, giúp giảm cân…Bởi vì salad hoa quả có đặc tính là tươi mát, dễ ăn và dễ khiến. Bí quyết khiến salad trái cây hoa quả có thể nói là siêu đơn giản, và có vô cùng nhiều phương pháp hài hòa những loại hoa quả.
Và trong bài viết hôm nay, nhà hàng Buffet Sen Hồ Tây sẽ chia sẻ tới bạn đọc món salad hoa quả được yêu thích nhất của chúng tôi. Cùng theo dõi nhé.
Vật tư khiến salad trái cây trộn mayonaise
- Dứa: 300 gram
- Táo vỏ xanh: 1 quả
- Dâu tây: 200 gram
- Dưa chuột: 1 quả
- Kiwi: 2 quả
- Mật ong: 2 thìa canh
- Sữa đặc: 50 gram
- Sốt mayonnaise: 40 gram
- Chanh: 1 quả
- Rau xà lách: 1 cây
- Đường
Bí quyết khiến salad hoa quả
Bước sơ chế
– Chanh cắt khiến đôi, vắt hết nước cốt rồi lọc bỏ phần hạt.
– Dứa đem gọt vỏ, cứa mắt, bỏ phần cùi rồi thái miếng vừa ăn, trộn cùng ½ thìa café đường để dứa ra hết nước.
– Táo xanh rửa thực sạch, gọt bỏ vỏ, vùi và hạt rồi thái hạt lựu vừa ăn.
– Kiwi bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi thái hạt lựu có kích thước như táo.
– Dâu tây rửa sạch qua nước muối, cắt bỏ cuống rồi cắt thành 4 miếng vuông.
– Dưa chuột bạn rửa sạch sở hữu nước muối, lưu ý sau thời điểm cắt 2 đầu thì bạn chà cho bớt nhựa đắng. Bạn cắt dưa chuột thành những miếng dày khoảng 0,5cm.
– Rau xà lách rửa sạch từng lá, để lên rổ cho ráo nước.
Bước chế biến
– Cho 40 gram sốt mayonnaise, 50 gram sữa đặc, 2 thìa canh mật ong và nước cốt chanh vào 1 bát lớn, trộn đều thành hỗn tạp sốt trộn salad.
– Bạn cho toàn bộ hoa quả đã cắt vào 1 tô lớn, rưới hỗn tạp sốt vừa khiến lên trên.
– Bạn cầm kiên cố tô rồi xóc đều để nước sốt được ngấm đều quanh những loại hoa quả, lưu ý ko dùng đũa/ thìa để trộn vì có thể hoa quả sẽ bị nát.
– Tô salad vừa trộn bạn mang trong mình để vào tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng rồi lấy ra, bày thêm xà lách lên trên là có thể thưởng thức món salad hoa quả trộn mayonnaise tươi mát rồi.
8 mẹo bé trong phương pháp khiến salad trái cây
Để salad trộn sốt mayonnaise được chuẩn vị nhất, bạn cần ứng dụng những mẹo chế biến sau đây:
– Chọn sắm trái cây theo mùa, để được loại chất lượng nhất.
– Toàn bộ trái cây có độ 9 đồng đều.
– Chọn trái cây có nhiều màu sắc, những màu sắc khác nhau.
– Loại bỏ hạt, cành, lá, vỏ của toàn bộ trái cây.
– Thống nhất trong phương pháp xắt từng loại trái cây.
– Thảo mộc ko chỉ dành riêng cho trang trí mà có thể chọn loại ăn kèm.
– Dùng trái cây hài hòa, bình đẳng.
Bí quyết khiến salad trái cây ko nước sốt
- Thời kì thực hành: 25 phút
- Khẩu phần ăn: 4 người
Vật tư và dụng cụ cần chuẩn bị
Vật tư:
- Táo tây: 1 trái
- Chuối: 1 trái
- Dâu tây: 10 trái
- Việt quất: 30 trái
- Chanh: 1 trái
- Nho ko hạt: 100g
- Cam: 1 trái
- Dưa lưới: 1/2 trái
- Dừa nạo: 50g
Lưu ý để chọn trái cây ngon:
- Nên chọn quả táo nặng tay, màu sắc sắc tươi, hạn chế xỉn màu sắc hoặc có vết thâm.
- Chọn chuối 9 tự động nhiên thường có vỏ ko đều màu sắc, bóng.
- Chọn những quả dâu còn cuống lá, màu sắc đều và có hương thơm nhẹ.
- Nên chọn nho có vỏ căng bóng, mọc theo chùm.
- Dưa lưới có đường vân bên bên cạnh nổi rõ, cầm nặng tay, lúc nhấn ko bị nhũn.
- Chọn trái cam có vỏ mỏng, bóng, còn núm cuống chứng tỏ mọng nước.
- Bên cạnh ra, bạn có thể thay đổi thế bất kì loại trái cây nào theo sở thích.
Dụng cụ: Dao, thớt, muỗng, chén bát,….
Những bước khiến salad trái cây
Bước 1: Sơ chế trái cây
- Bạn tiến hành rửa sạch những loại trái cây đã chuẩn bị và cắt thái như sau:
- Táo để nguyên vỏ, loại bỏ hạt và lõi giữa, cắt khúc vừa ăn.
- Dâu tây bỏ cuống, cắt khiến 2 hoặc khiến 4.
- Nho cắt khiến đôi.
- Dưa lưới loại bỏ vỏ và cắt từng khúc vừa ăn.
- Chuối lột vỏ, cắt từng khoanh dày khoảng 1cm.
- Cam gọt vỏ, tách từng múi và cắt khiến 2.
- Chanh cắt khiến 2, vắt để lấy nước cốt chanh.
Lưu ý: Lúc cắt táo và chuối xong, bạn nên cho cùng vào 1 tô rồi vắt nước cốt chanh lên trên để hạn chế bị thâm trái cây trước lúc khiến salad.
Bước 2: Trộn salad
Lần lượt cho dưa lưới, nho, việt quất, cam và dâu tây vào 1 tô lớn. Tiếp đấy, new cho chén táo và chuối (có tẩm ướp nước cốt chanh) vào trộn đều.
Lưu ý: Dùng muỗng đảo nhẹ những vật liệu trái cây, hạn chế dùng lực quá mạnh vì dễ bị dập nát.
Bước 3: Hoàn thành
Múc salad trái cây ra chén và rắc lên phía trên dừa nạo trước lúc thưởng thức
Thành phẩm
Chỉ sở hữu vài bước đơn giản là bạn đã thực hành xong salad trái cây cổ điển. Vì ko dùng thêm bất kì loại nước sốt nào, nên bạn có thể cảm nhận được vị ngọt và vị chua tự động nhiên của những loại trái cây được dùng, và nhất là màu sắc sắc cực kì cuốn hút bạn nhé!
Bí quyết khiến salad trái cây trộn sốt cam chanh mật ong
- Thời kì thực hành: 20 phút
- Khẩu phần ăn: 5 người
Vật tư và dụng cụ cần chuẩn bị
Vật tư:
- Dâu tây: 300g
- Nho đen: 100g
- Kiwi xanh: 2 trái
- Kiwi vàng: 1 trái
- Táo tây: 1 trái
- Xoài: 1 trái
- Nước cốt chanh: 2 muỗng cà phê
- Nước cam vắt: 80ml
- Mật ong: 50ml
- Bạc hà (hoặc húng lủi)
Lưu ý để chọn trái cây tươi ngon
- Ưu tiên chọn trái táo tây có cảm giác nặng tay, màu sắc sắc tươi, hạn chế xỉn màu sắc hoặc có vết thâm.
- Chọn những quả kiwi lớn, tròn, có nhiều lông tơ. Giảm thiểu vết côn trùng, vết bầm bên bên cạnh quả. Ví dụ phần cuống mềm thì quả ngọt (đã 9), còn phần cuống cứng thì quả chua (chưa 9).
- Nên chọn dâu còn cuống lá, màu sắc đều và có hương thơm nhẹ.
- Chọn những quả nho có vỏ căng bóng, mọc theo chùm.
- Chọn xoài có màu sắc vàng đều, da căng, ko có vết thâm tím, ko sần sùi, cằm kiên cố tay và có hương thơm đặc biệt.
- Bên cạnh ra, bạn có thể thay đổi thế bất kì loại trái cây nào theo sở thích.
Dụng cụ: Dao, thớt, muỗng, chén bát,….
Những bước khiến salad trái cây giảm cân mùa hè
Bước 1: Sơ chế trái cây
Rửa sạch những loại trái cây đã chuẩn bị, bạn sơ chế như sau:
- Dâu tây loại bỏ cuống, cắt khiến đôi.
- Nho đen cắt khiến đôi.
- Kiwi gọt vỏ và cắt thành từng khoanh dày 0.5 – 1cm, hoặc cắt khúc vừa ăn tùy thuộc} theo sở thích của bạn.
- Táo tây để nguyên vỏ, bỏ hạt và phần lõi bên trong, cắt từng khúc vừa ăn.
- Xoài gọt vỏ và cắt thành hạt lựu.
- Bạc hà rửa sạch và ngắt từng lá.
- Cam cắt đôi và vắt nước.
Mẹo: Để cắt xoài thành hạt lựu ko bị dập nát, bạn dùng dao cắt phần thịt 2 bên mẹ xoài, rồi dùng mũi dao khứa những đường đồng thời tại phần mặt cắt của miếng xoài. Tiếp theo, bạn dùng tay đẩy phần vỏ xoài phía dưới lên, để khiến lộ ra những phần khối xoài hình hạt lựu siêu dễ dàng.
Bước 2: Trộn salad
Cho mọi những vật liệu trái cây vào tô lớn, rồi bạn lần lượt cho nước cốt chanh, nước cam vắt và mật ong, trộn đều. Cuối cùng, new cho thêm lá bạc hà.
Cho mọi những vật liệu trái cây vào tô lớn, rồi bạn lần lượt cho nước cốt chanh, nước cam vắt và mật ong, trộn đều
Thành phẩm
Chỉ sở hữu vài thực hiện đơn giản, bạn đã chế biến xong món salad trái cây giảm cân mùa hè. Món ăn có màu sắc sắc hấp dẫn, vị chua ngọt của siêu nhiều loại trái cây và đặc biệt là hương thơm của lá bạc hà, làm cho món salad này nâng cao thêm phần độc đáo.
Lời kết
Trên đây là những cách hay về phương pháp khiến salad trái cây. Và tùy thuộc} vào khẩu vị của người ăn mà bạn có thể lựa chọn những loại trái cây ưu thích. Hy vọng rằng gia đình bạn sẽ có 1 đĩa salad tươi mát bên bữa cơm hàng ngày.
