Để giải nhiệt ngày hè, đừng bỏ qua bí kíp chỉ dẫn khiến sữa chua trân châu Hạ Lengthy vô cùng đơn giản, nhanh chóng, chỉ mất chưa đầy vài phút chuẩn bị này nhé.
1. Lý giải sức hút của món sữa chua trân châu Hạ Lengthy
Ko cần tự động nhiên mà sữa chua trân châu phát triển thành 1 món ngon Hạ Lengthy xuất hiện và nổi danh khắp mọi miền Tổ quốc. Món ăn vặt được chế biến đơn giản nhưng đặc biệt này được lấy ý tưởng 100% bởi con người Hạ Lengthy lúc hài hòa 1 phương pháp tài tình giữa sữa chua dẻo mịn, thanh mát cùng có trân châu dẻo dai, nước cốt dừa thơm ngậy, tạo nên hương vị hấp dẫn tới khó cưỡng. Thực khách chỉ nếm thử 1 lần cũng đủ để yêu thích và nhung nhớ mãi ko thôi.
>>> Ăn gì tại Hạ Lengthy? Ngoài sữa chua trân châu, du khách nên lưu ngay checklist 15+ món ngon kèm giá chi tiết vô cùng hữu ích này!
2. Bí quyết khiến sữa chua trân châu Hạ Lengthy
2.1. Vật liệu khiến sữa chua trân châu Hạ Lengthy
Bạn có thể chuẩn bị những loại vật tư đơn giản sau đây 1 phương pháp dễ dàng tại những siêu thị, chợ sắm bán thực phẩm:
- Vật liệu để khiến sữa chua: Lọ thủy tinh bé 100ml, 1 hộp sữa chua sắm sẵn (để nguội tại nhiệt độ phòng), sữa tươi, 1 hộp sữa đặc Ông Thọ, nước sôi và nước sôi để nguội, lò nướng hoặc nồi cơm điện.
- Vật liệu để khiến trân châu cốt dừa: 1 túi bột năng, đường, dừa cùi thái hạt lựu và cốt dừa (thêm 1 chút lá dứa trường hợp có).
- Đồ ăn kèm: Trường hợp muốn món sữa chua thêm phần đa dạng thì bạn có thể chuẩn bị thêm 1 số đồ ăn kèm như dừa khô, chuối khô, ô mai, hoa quả…
2.2. Những bước chỉ dẫn khiến sữa chua trân châu Hạ Lengthy
- Bước 1: Pha sữa đặc có nước nóng, nước đun sôi để nguội và sữa tươi theo tỷ lệ tham khảo là 1:1:1:1 (có thể thay đổi thế sữa tươi bằng nước nguội nhưng sẽ kém thơm ngon hơn).
- Bước 2: Hỗn tạp trên âm ấm khoảng 40 độ thì đổ 1 hộp sữa chua vào khiến males loại, trộn đều có nhau.
- Bước 3: Rót hỗn tạp vào từng hũ thủy tinh, đậy nắp kín, tùy thuộc} vào nhiệt độ thời tiết nóng hay lạnh mà ủ từ 6-8 tiếng trong nồi cơm điện. Trường hợp dùng lò nướng để kiểm soát nhiệt độ thì có thể ủ khoảng 4 tiếng là được.
- Bước 4: Sau khoản thời gian ủ đủ thời kì, nhẹ tay vận động vào ngăn đá tủ lạnh (chu đáo để giảm thiểu lengthy chân và phá vỡ hợp tác làm sữa chua ko được mịn). Từ đây, đợi tới lúc sữa chua cứng lại là có thể “chén” rồi.
- Bước 5: Trong thời kì chờ đông đá, hãy trộn bột năng cùng có đường và cùi dừa đã cắt bé thành hạt lựu, đảo đều có nhau. Nhào có nước ấm – nóng cho tới lúc hỗn tạp dẻo mềm, bột ko dính tay nữa thì vê bé, nặn thành từng viên trân châu bé, đường kính dưới 1 cm. Sau khoản thời gian nặn xong thì lăn qua 1 lần trên bột khô, giúp bảo quản tủ lạnh, bỏ ra ăn dần dễ hơn.
- Bước 6: Luộc trân châu từ 10-15 phút có lửa bé. Tiếp tục tắt bếp, bạn ngâm thêm 10-15 phút trước lúc vớt ra để nguội.
- Bước 7: Đun sôi 1 nồi nước cốt dừa, cho lá dứa vào để mùi vị thơm hơn, thả trân châu vào đun thêm 2 phút. Tiếp tục ăn nóng kèm có sữa chua.
3. Bí quyết bảo quản sữa chua trân châu Hạ Lengthy
Trong lúc chế biến, bạn nên lưu ý rằng, quy trình lên males của sữa chua siêu dễ lẫn tạp khuẩn, là điều kiện tiện lợi để vi khuẩn sinh sôi và phát triển thành nên cần nắm rõ phương pháp bảo quản sau để dùng thực phẩm an toàn hơn:
- Ăn nhanh trong vòng 2 ngày để giảm thiểu hỏng;
- Bảo quản tại ngăn mát tủ lạnh khoảng 8 độ C để khiến chậm quy trình lên males, giúp sữa chua ít bị vi khuẩn xâm nhập hơn;
- Dùng hũ thủy tinh để quy trình chế biến và bảo quản đảm bảo an toàn thực phẩm hơn;
- Trân châu và nước cốt dừa ko nên để quá 3 ngày trong điều kiện bảo quản ngăn mát tủ lạnh duy trì khoảng 8 độ C.
Tự động khiến sữa chua trân châu Hạ Lengthy đã tuyệt vời tới thế thì lúc đi du lịch Hạ Lengthy, bạn đừng bỏ qua thời cơ nếm thử món ăn trứ danh, vừa thơm ngon vừa giải nhiệt này để có thể so sánh có “chiến lợi phẩm” tự động tay khiến ra nhé.
4. Thưởng thức sữa chua trân châu Hạ Lengthy chuẩn vị lúc du lịch Quảng Ninh
Đừng quên “save” ngay những shop nổi danh nhất Hạ Lengthy có bán món đặc sản này nhé:
- Sữa chua cô Nghi: Nằm tại số 8-10 phố Văn Lang, thành phố Hạ Lengthy, tại Quảng Ninh.
- Sữa chua cô Cương: Nằm tại số 29, phố Minh Khai, Hà Lầm, thành phố Hạ Lengthy, tại Quảng Ninh.
- Sữa chua Tuấn Liên: Nằm tại Trần Quốc Nghiễn, Bạch Đằng (Hòn Gai), thành phố Hạ Lengthy, tại Quảng Ninh.
- Sữa chua bà Hà: Nằm tại Quảng trường chợ Hạ Lengthy, thành phố Hạ Lengthy, tại Quảng Ninh.
- Ăn vặt cô Béo Hạ Lengthy: Nằm tại số 316 Giếng Đồn, thành phố Hạ Lengthy, tại Quảng Ninh.
Ngoài sữa chua trân châu, chắn chắn chắn Quảng Ninh còn nhiều món ngon nổi danh gắn liền có danh lam thắng cảnh khác, đủ sức làm du khách vui chơi thả ga tới “quên luôn lối về”. Chính vì vậy, đừng bao giờ bỏ qua thời cơ tham quan 1 vòng những địa điểm du lịch Hạ Lengthy, thưởng thức trọn vẹn toàn bộ tinh hoa ẩm thực Quảng Ninh nữa nhé.
Trường hợp có thời cơ, để thuận tiện cho việc du lịch nghỉ dưỡng, bạn đừng quên đặt phòng khách sạn Vinpearl Resort & Spa Hạ Lengthy càng sớm càng phải chăng để vừa được thưởng thức thêm nhiều đặc sản Hạ Lengthy chuẩn vị dễ dàng, tham quan nhiều địa điểm du lịch, thắng cảnh nổi danh như: Vịnh Hạ Lengthy, đảo Tuần Châu, Bãi Cháy, Đảo Rều… mà vẫn nhận những ƯU ĐÃI siêu hấp dẫn, giúp tối ưu chi chi phí 1 phương pháp tuyệt vời!
Sữa chua trân châu Hạ Lengthy đã phát triển thành 1 món ăn vặt đầy thân quen, được yêu thích bởi đa số du khách từ già tới trẻ. Món ngon vừa thanh mát, phải chăng cho sức khỏe, vừa đơn giản, dễ khiến như này thì tại sao ko thử khiến ngay để chiêu đãi cả nhà 1 bữa ngon đúng ko nào?
>>> Đừng quên khám phá thêm hàng loạt điểm tới vui chơi thú vị cùng những món ăn ngon hấp dẫn khác tại CẨM NANG du lịch Quảng Ninh CỰC CHI TIẾT và reserving phòng Vinpearl Resort & Spa Hạ Lengthy ngay từ hôm nay để hưởng nhiều ưu đãi HẤP DẪN nhé!
Xem thêm:
- Overview Vinpearl Hạ Lengthy: nghỉ dưỡng và đặt phòng GIÁ TỐT
- Overview du lịch Hạ Lengthy 2 ngày 1 đêm: Ăn gì, chơi gì, tại đâu chi tiết nhất
- Overview du lịch vịnh Hạ Lengthy từ A-Z: đi đâu, tại đâu, ăn gì ngon
