Kem Sữa Tươi Là Gì? Bí quyết Làm cho Kem Sữa Tươi Tại Nhà

Kem sữa tươi là gì? Kem sữa tươi được dùng để khiến gì? Và phương pháp khiến kem sữa tươi tại nhà như thế nào? Đây là những thắc mắc chung của siêu nhiều người. Trong bài viết này, hãy cùng Hướng Nghiệp Á Âu tìm hiểu tri thức cơ bản về vật tư pha chế đồ uống này nhé!

Kem sữa tươi là gì (Ảnh: Web)

Kem sữa tươi là vật tư được dùng phổ cập} trong những công thức nấu ăn, khiến bánh và pha chế thức uống. Kem sữa tươi có độ béo cao đã góp phần tạo hương vị thơm ngon cho những món ăn, đồ uống. Hiểu về kem sữa tươi, bạn sẽ biết phương pháp phối hợp sở hữu những vật tư khác để cho ra đời nhiều món ăn new mẻ và hấp dẫn.

Kem sữa tươi là gì?

Kem sữa tươi hay còn được gọi là whipping cream, có dạng lỏng, tương đối sánh. Lúc đánh, kem sẽ bông, xốp và mềm mịn. Kem sữa tươi là 1 chế phẩm từ sữa động vật nguyên chất và ko chứa đường.

Whipping cream có hàm lượng chất béo cao, khoảng từ 38% – 40%, dựa vào hàm lượng chất béo này, bạn có thể phân biệt được kem sữa tươi sở hữu những siêu phẩm khác khiến từ sữa. Kem sữa tươi có vị ngậy, béo, thơm và dễ dàng tan trong miệng nên được nhiều người thương thích.

Trang trí bánh kem ko thể thiếu kem sữa tươi (Ảnh: Web)

Xem Thêm  Vac Là Đơn Vị Vac Là Gì – Kiến Thức Về Dòng Điện Và Điện Áp

Kem sữa tươi dùng để khiến gì?

Kem sữa tươi là vật tư được dùng phổ cập} trong nấu ăn, khiến bánh và pha chế đồ uống. Kem tươi có thể dùng trên dạng sánh lỏng hoặc đánh bông.

Trong nấu ăn, kem sữa tươi chủ yếu dùng để nấu những món súp hoặc khiến nước xốt trộn salad. Quanh đó đấy, kem sữa tươi còn được dùng để chế biến 1 số món ăn dặm cho bé, phần đích là nâng cao thêm độ ngậy cho món ăn, giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Trong khiến bánh, kem sữa tươi sẽ được dùng để trang trí mặt bánh kem hoặc dùng để khiến bánh Mousse, bánh dâu shortcake, bánh thơm và những loại bánh có nhân bên trong khác.

Trong pha chế đồ uống, kem sữa tươi dùng topping cho những món cafe, sữa lắc, đồ uống đá xay… Bên cạnh ra, kem sữa tươi còn được dùng khiến caramel, kẹo socola tươi, kẹo caramel…

Kem sữa tươi khiến topping cho nhiều món đồ uống

1 số lưu ý lúc dùng kem sữa tươi

  • Giả dụ kem sữa tươi đã đánh bông, bạn cần đặt trong tủ lạnh tới lúc cần dùng bởi giả dụ đặt trên nhiệt độ phòng, kem sữa tươi sẽ bị tan chảy.
  • Kem sữa tươi sau khoản thời gian mở nắp hộp, bạn lưu ý bảo quản trong tủ lạnh, đậy kín mép hộp và dùng hết trong vòng 1 tuần.

Bí quyết khiến kem sữa tươi từ sữa tươi nguyên chất đơn giản

Kem sữa tươi được bày bán nhiều trên thị trường. Bạn có thể tìm sắm kem sữa tươi trong những siêu thị lớn hoặc tại những shop chuyên phân phối vật tư khiến bánh, pha chế. Tuy nhiên, giả dụ bạn muốn tự động tay khiến kem sữa tươi tại nhà để điều chỉnh độ béo và sánh của kem thì có thể tham khảo ngay công thức bên dưới của Hướng Nghiệp Á Âu nhé!

Xem Thêm  Chỉ số lym trong xét nghiệm máu là gì và có ý nghĩa

Vật tư khiến kem sữa tươi

Bí quyết khiến kem sữa tươi tại nhà

Bước 1: Bạn cho sữa tươi và bơ vào 1 nồi sạch và đun sở hữu lửa vừa. Bạn đun tới lúc bơ chảy tan và sữa nóng thì tắt bếp, ko đun sôi hỗn tạp.

Bước 2: Bạn cho hỗn tạp vừa đun vào âu lớn, dùng máy đánh trứng đánh sở hữu tốc độ cao nhất để hỗn tạp bông lên và tạo thành những đường vân gợn nhẹ là được.

Dùng máy đánh cho hỗn tạp vật tư bông và có đường vân đẹp mắt

Bước 3: Tiếp tục, bạn cho hỗn tạp vào hộp nhựa có nắp đậy kín và đặt trong tủ lạnh ít nhất 24 giờ là có thể dùng kem sữa tươi pha chế thức uống, khiến bánh, nấu món ăn yêu thích.

Bí quyết đánh kem tươi đúng chuẩn

Tùy thuộc} vào phần đích, bạn có thể đánh bông kem sữa tươi theo 2 phương pháp sau:

  • Đánh kem bông mềm: bạn thêm vào kem sữa tươi 1 ít đường cát và đánh trên tốc độ cao. Bạn sẽ giới hạn đánh lúc thấy kem bông mịn, khối lượng kem nâng cao gấp 2-3 lần trước đấy. Bột khí trong kem bé, khó nhìn thấy bằng mắt thường, lúc nhấc máy đánh trứng lên, kem sữa tươi tạo thành chóp nhưng sẽ mềm xuống ngay tiếp tục.
  • Đánh kem bông cứng: bạn đánh kem tới lúc ko thể nhìn thấy bọt khí, tạo thành những đường vân, hỗn tạp kem đặc, mượt. Lúc nhấc máy đánh trứng lên, kem tạo thành chóp, ko bị chảy và mềm xuống.
Xem Thêm  Kinh nghiệm mở store quần áo cho người new khởi đầu

Tùy thuộc} theo phần đích dùng, bạn có thể ứng dụng những phương pháp đánh bông kem sữa tươi khác nhau (Ảnh: Web)

Những loại kem tươi trên thị trường

Hiện nay, trên thị trường có khá nhiều loại kem tươi. Dùng vật tư này, bạn có thể lựa chọn những loại như: Mild Whipping cream, Heavy cream Half and half, Double cream, Bitter cream…

Bạn đã tìm hiểu kem sữa tươi là gì, phương pháp dùng, bảo quản kem sữa tươi và phương pháp khiến kem sữa tươi tại nhà. Hy vọng những thông tin Hướng Nghiệp Á Âu phân phối sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về vật tư này và biết phương pháp ứng dụng hợp lý lúc nấu ăn, khiến bánh, pha chế.

Bên cạnh kem sữa tươi, bột béo là vật tư được dùng siêu nhiều. Vì vậy, bạn có thể tìm hiểu thêm Bột béo là gì? Bí quyết dùng bột béo nhé!