Nhiều người vẫn còn nhầm lẫn shop bách hoá và shop tiện lợi là 1. Mặc dầu cả 2 loại shop này đều bán thực phẩm, 1 số hàng hoá đóng gói, nhưng bí quyết tiếp cận của họ sở hữu những vấn đề như viên chức, thiết kế shop và danh phần siêu phẩm siêu khác nhau.
Shop tiện lợi (Comfort retailer) nhắm tới hành trình sắm sắm nhanh, sắm chỉ 1 hoặc 1 vài món, trong lúc shop bách hoá (Grocery retailer), ưa chuộng hành trình sắm sắm lớn sở hữu trữ lượng thực phẩm và hàng hoá lưu kho cao.
Shop tiện lợi là gì?
Là 1 shop bán lẻ, chuyên bán những thực phẩm ăn liền, nước đóng chai, nhu yếu phẩm, thuốc lá hoặc hoặc những ấn phẩm / tập san định kì.
Shop tiện lợi có quy mô bé, thường mở cửa tới tận đêm, và có 1 nhóm bé gồm viên chức thu ngân, viên chức coi kho và quản lý. Shop tiện lợi được thiết kế để chuyên dụng cho những khách hàng đang trên đường đi, cần ghé qua để sắm 1 vài món.
Đa phần những shop tiện lợi hoạt động 24/24, vào sáng sớm lẫn ngày lễ, nên được nhiều người thường xuyên ghé sắm những thứ như kem, đá, sữa, thuốc ko cần kê đơn.
Theo định nghĩa này, thì những shop như Circle Okay, Vinmart, Household mart chính là shop tiện lợi.
Shop bách hoá là gì?
Shop bách hoá chuyên bán thực phẩm, cả tươi sống lẫn đóng gói sẵn, và những siêu phẩm hộ gia đình, như khăn giấy, giấy xúc, siêu phẩm lau chùi, thuốc ko cần kê đơn.
1 shop bách hoá bán siêu phẩm tươi sống, thịt, những siêu phẩm hàng ngày, và thường là bánh ngọt cùng sở hữu thực phẩm đóng lon, đông lạnh, và chuẩn bị sẵn. Bên cạnh ra, shop tạp hoá cũng bán những siêu phẩm gia dụng, chăm sóc sức khoẻ và chăm sóc cá nhân.
Shop bách hoá và Siêu thị (Grocery store)
Sự khác biệt giữa shop bách hoá và siêu thị ko rõ ràng, những cụm từ này thường được dùng thay thế thế nhau để mô tả những shop lớn hơn, phân phối nhiều thực phẩm tươi sống và chuẩn bị sẵn, những siêu phẩm hộ gia đình, dụng cụ vệ sinh, siêu phẩm chăm sóc cá nhân, vớ, quần lót, đồ điện, quà tặng. Siêu thị còn phân phối nhiều khu vực hơn 1 shop bách hoá tiêu chuẩn. Nhiều shop bách hoá thường có quầy thịt và đồ ăn liền, 1 siêu thị còn có thêm những khu vực đặc biệt như hoá, cá và hải sản, khu bánh kẹo và nhà thuốc.
Khác biệt giữa shop tiện lợi và shop bách hoá
Cả 2 đều có sứ mệnh khác nhau
Shop bách hoá là điểm tới cho người tiêu dùng cần sắm thực phẩm và siêu phẩm hộ gia đình cho dùng từng ngày và những dịp đặc biệt. Lựa chọn phổ biến những siêu phẩm và nhãn hàng, cũng như mức tồn kho cao, cho phép người tiêu dùng sắm sắm những hàng hoá mà gia đình có thể sử dung trong 1 thời kì dài. Những xe đẩy lớn có sẵn trên cửa ra vào, sở hữu việc dự đoán người sắm sẽ bỏ đầy thực phẩm dùng cho tới cuối tuần.
Shop tiện lợi, ngược lại, đáp ứng nhu cho những người cần 1 / 2 siêu phẩm ngay nagy lập tức. Ko có giỏ hàng cho thấy khối lượng mà shop tiện lợi vận hành: ko cần giỏ hàng, gần như khách hàng chỉ sắm 1 vài món và có thể dễ dàng ang chúng tới quay thu ngân.
Quy mô shop
Shop bách hoá lớn hơn shop tiện lợi nhiều lần.
Thời kì khiến việc
Shop tiện lời thường mọi ngày, từng ngày, đóng cửa trễ và mở vào sáng sớm, thường mở vào ngày lễ. Siêu thị và những shop lớn thường mở cửa suốt 24 giờ, nhiều nơi thì theo giờ cổ điển từ 8 – 9 giờ sáng tới 9-10 giờ tối. Vào ngày lễ, thì cũng hay đóng cửa nghỉ ngơi hoặc chỉ mở theo lộ trình đặc biệt nào ấy.
Viên chức
Shop bách hoá thường có nhiều làn tính tiền, lối vào, cùng đội ngũ nhiều viên chức như quản lý shop, bộ phân, viên chức trên những phòng ban chuyên môn, như quầy đồ ăn liền, thịt, viên chức thu ngân và viên chức trông kho. Shop tiện lợi ít viên chức, thường chỉ 1-2 người phụ trách toàn thời kì. Thường chỉ có 1 quầy tính tiền vì khách chỉ sắm 1-2 món mà thôi.
Vùng vị trí và nơi đậu xe
Shop tiện lợi thường phân bố trên kiot bé hoặc mặt tiền của toà nhà hoặc trên 1 số trung tâm thương mại. Siêu dễ tới bằng xe khá hoặc đi bộ. Chỗ đậu xe cũng bé, vừa đủ cho khách hàng chạy thằng vào hoặc lấy xe ra. 1 số shop còn có thể cây xăng kế bên, nhờ có ấy cũng tiết kiệm thời kì kha khá. Shop bách hoá thường có chỗ đậu xe lớn và có thể chiếm phần lớn diện tích của toàn bộ shop. Do chỗ đậu xe lớn, nên đòi hỏi bắt buộc đi bộ nhiều phút trước lúc bước vào shop.
Giá cả
Shop tiện lợi giá thường cao hơn giá mà người tiêu dùng bắt buộc trả lúc sắm trên shop bách hoá. Mức giá cao phản ánh giá trị nâng cao thêm của việc sắm loại gì ấy nhanh chóng, mặc dầu những của hàng bách hoá có được lòng trung thành từ những khách hàng sắm nhiều và thường xuyên nhờ có việc tích luỹ điểm sắm hàng.
Chủng loại siêu phẩm
Chủng loại siêu phẩm trên của hàng tiện lợi thường hạn chế trên vài mặt hàng người ta hay cần tới lúc đi lại, du lịch, hoặc lúc đồ dùng sinh hoạt hết. Shop bách hoá thường có nhiều chủng loại siêu phẩm hơn, như thực phẩm tươi sống, thực phẩm chuẩn bị sẵn, đồ dùng gia đình và chăm sóc sức khoẻ.
Sự đa dạng nhãn hàng và quy mô
Shop bách hoá thường ko đưa ra nhiều nhãn hàng trong 1 danh phần siêu phẩm giới hạn. Chẳng hạn, kệ hàng thường chỉ trưng 1 vài nhãn hàng bơ đậu phông. Trong từng nhẫn hàng, có thể có nhiều loại bơ đậu phộng, chẳng hạn như bơ dạng kem, bơ giòn, hay bơ ko đường. Ngược lại, shop tiện lợi thường chỉ có 1 nhẫn hàng bơ đậu phông dạng kem. Điều này cũng đúng cho những siêu phẩm như xà bông rửa chén, dầu gội dầu hay tã lót.
Thực phẩm new chế biến và những bữa ăn chuẩn bị sẵn
Thường shop tiện lợi bán những thực phẩm new chế biến và ăn liền, như xúc xích, bánh mì sandwich, xà lách. Bên cạnh ra, những cảu hàng thường bán những món tráng miệng và điểm tâm đông lạnh, lúc sắm sẽ được hâm nóng trong lò vi sóng. Đồ uống tại vòi hoặc cà phê cũng luôn sẵn có.
Nguồn: sentayho.com.vn
