Mè đen có công dụng gì? Tác hại lúc dùng mè đen sai bí quyết

Mè đen có công dụng gì? Tác hại lúc dùng mè đen sai bí quyết

Tác dụng khiến đẹp và chăm sóc sức khỏe của mè đen giúp lý giải vì sao y học cổ truyền gọi đây là thần dược số 1 cho sức khoẻ. Cùng tham khảo trong bài viết sau nhé.

Hạt mè đen hay còn gọi là vừng đen là loại hạt được người Việt dùng phổ thông}. Trong loại hạt này có chứa nhiều vitamin, những khoáng chất tự động nhiên và những hợp chất hữu cơ bao gồm canxi, sắt, phốt pho, mangan, đồng, kẽm, chất xơ, thiamin, vitamin B6, axit folic, protein, và tryptophan….. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu hơn về những công dụng của hạt mè đen.

1Giá trị dinh dưỡng của mè đen?

Giá trị dinh dưỡng của mè đen?Giá trị dinh dưỡng của mè đen?

Mè đen siêu phải chăng cho sức khỏe của chúng ta. Mè đen có tác dụng giảm ldl cholesterol, có chất chống oxy hóa và lượng chất béo trung tính cao nên giảm nguy cơ mắc bệnh tim, bệnh tiểu đường, chống ung thư.

Thành phần dinh dưỡng của mè đen cụ thể như sau:

  • 15% chất béo bão hòa
  • 41% chất béo ko bão hòa
  • 39% chất béo ko bão hòa đơn
  • Lượng calo: 100 kcal
  • Chất đạm: 3 gram
  • Chất béo: 9 gram
  • Carb: 4 gram
  • Chất xơ: 2 gram
  • Canxi: 18%
  • Magie: 16%
  • Phốt pho: 11%
  • Đồng: 83%
  • Mangan: 22%
  • Sắt: 15%
  • Kẽm: 9%

2Công dụng của mè đen

Theo y học cổ truyền, hạt mè đen có tên thuốc là hắc chi ma loại hạt này có vị ngọt, tính bình, dưỡng huyết, ích khí lực, bền gân cốt, sáng mắt, thêm thông minh.

Mè đen giữ cho da đẹp và tóc thời gian dài bạc

Trong mè đen có chứa kẽm tương trợ hiệu quả trong quy trình hình thành collagen, nâng cao cường sức khỏe cơ bắp, tóc và da. Đặc biệt dầu mè còn giúp chống khả năng lão hóa trên da giúp da luôn trẻ đẹp..

Tương trợ điều trị chứng huyết áp và tim nguồn

Hỗ trợ điều trị chứng huyết áp và tim mạchTương trợ điều trị chứng huyết áp và tim nguồn

Theo 1 số nghiên cứu đã chứng minh dùng mè đen có chứa magie thần dược giúp giãn nguồn máu, có tác dụng giảm huyết áp vì vậy loại hạt này siêu thích hợp có những người bị bệnh cao huyết áp, đồng thời còn giúp giảm những nguy cơ mắc bệnh về tim nguồn.

Xem Thêm  10 quán cafe classic Sài Gòn mang trong mình cả ‘1 trời thương nhớ’ – Digiticket

Phòng chống ung thư

Hạt mè nhìn thì bé bé nhưng nó lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao cùng những vitamin, khoáng chất. Đặc biệt trong mè đen có chứa axit phytic là 1 hợp chất chống những bệnh ung thư như: ung thư bạch cầu, ung thư vú, ung thư phổi, ung thư tuyến tụy… nâng cao cường khả năng miễn dịch, khiến chậm quy trình lão hóa.

Chống viêm nhiễm

Mè đen có tác dụng tương trợ giảm tình trạng bệnh viêm xương, khớp, cơ bắp, đồng thời tương trợ bảo vệ xương khớp chắc hẳn khỏe.

Kiểm soát bệnh tiểu đường

Kiểm soát bệnh tiểu đườngKiểm soát bệnh tiểu đường

Magie và những khoáng chất trong mè đen có tác dụng ngăn chặn và kiểm soát bệnh tiểu đường trên mọi tình trạng khác nhau. Đặc biệt dầu mè giúp điều hòa lượng insulin và glucose trong cơ thể tương trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả.

Tương trợ đường tiêu hóa hoạt động phải chăng

Trong hạt mè có chất xơ giúp cho đường tiêu hóa hoạt động nhịp nhàng hơn, giúp thức ăn dễ tiêu hóa hơn từ ấy phòng hạn chế được những bệnh liên quan tới đường tiêu hóa.

Bảo vệ sức khỏe răng miệng

Bảo vệ sức khỏe răng miệngBảo vệ sức khỏe răng miệng

Hạt mè đen có thể ngăn chặn hoạt động của vi khuẩn streptococcus 1 trong những tác nhân chính gây ra sâu răng. Bạn có thể chà bột mè đen lên răng sẽ giúp diệt vi khuẩn khiến sạch răng.

Mè đen còn nâng cao tiết sữa cho sản phụ

Có sản phụ sau sinh ví dụ nâng cao cường ăn mè đen như dùng sữa mè đen sẽ giúp lượng sữa tiết ra nhiều hơn đồng thời cải thiện chất lượng sữa.

>> Xem thêm chi tiết trong bài: Lợi ích của mè đen đối có mẹ bầu.

Chữa chướng bụng đầy tương đối

Cháo mè đen chữa chướng bụng đầy hơiCháo mè đen chữa chướng bụng đầy tương đối

Giả dụ như bạn bị đầy bụng thì có thể dùng ngay món cháo mè đen cùng vỏ quýt khô bạn sẽ thấy hiệu quả bất ngờ, bệnh đầy bụng sẽ ko còn nữa.

Tương trợ giảm cân

Những chất có trong mè đen giúp tương trợ quy trình đốt cháy calo trong cơ thể, từ ấy giúp giảm cân hiệu quả, được siêu nhiều chị em yêu thích và dùng.

Xem Thêm  #8 homestay trên Buôn Mê Thuột "So Stunning" cho dân xê dịch giá phải chăng 2023

>> Xem thêm: Giảm cân khoa học mà hiệu quả có mè đen.

3Cách nấu nước mè đen chữa bệnh, khiến đẹp

Vật tư khiến nước mè đen rang

  • 200gr mè đen
  • Nước lọc
  • 100ml sữa tươi ko đường

Những bước nấu nước mè đen rang

Bước 1 Cho 200gr mè đen vào thau nhỏ, ngâm 10-15 phút với nước muối pha loãng. Trong lúc ngâm, chạn hãy vớt những hạt mè nổi trên mặt nước bỏ đi vì chúng thường bị hỏng. Sau đó, rửa lại với nước và vớt ra rổ phơi khô.

Bước 2 Làm nóng chảo trên lửa lớn rồi mới cho mè đen vào. Bộ́n nhớ đảo đều tay để mè đen chín đều nhé! Đảo đến lúc mè đen chuyển màu và chín hẳn thì chạn tắt bếp.

Bước 3 Pha nước mè đen

  • Cách 1: Cho 100ml sữa tươi ko đường, 50 ml nước ấm với 5 muỗng mè đen rang vào máy xay sinh tố. Xay đến lúc hỗn hợp đồng nhất thì cho ra ly thưởng thức.
  • Cách 2: Bộ́n cho mè đã được rang 9 và 500ml nước lọc vào máy xay đều thực nhuyễn. Tiếp theo chỉ lọc lấy nước rồi cho thêm sữa tươi ko đường vào khuấy đều để thưởng thức.

4Hướng dẫn uống mè đen đúng bí quyết

Để đạt hiệu quả cải thiện làn da và vóc dáng tối ưu chạn nên uống nước mè rang vào buổi sáng, ngay lúc vừa thức giấc và buổi tối. Lưu ý chạn nên khiến ấm sữa trước lúc uống vì dạ dày vào buổi sáng khá nhạy cảm.

Giả dụ muốn giảm cân, hãy dùng sữa tươi ko đường hoặc ko dùng tới sữa. Ngược lại, bạn đang cần nâng cao cân, hãy thay đổi thế bằng sữa đặc có đường.

5Tác hại của mè đen?

Gây đau bụng: Những người bụng yếu, thường xuyên bị tiêu chảy thì ko nên dùng mè đen vì nó kích thích tiêu hóa làm tình trạng trở nên trầm trọng hơn.

Gây hạ huyết áp có người huyết áp thấp: Đối có người huyết áp thấp thì ko nên ăn mè đen vì nó chứa nhiều magie khiến giảm huyết áp và gây ra những triệu chứng như: Người mệt mỏi, hoa mắt, chóng mặt,…

Sử dụng mè đen quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏeDùng mè đen quá nhiều sẽ ko phải chăng cho sức khỏe

Gây những triệu chứng của người dị ứng mè đen: Hãy ngưng dùng mè đen ngay vì nó có thể khiến bạn nổi mẩn đỏ, ngứa và đau đầu.

Xem Thêm  Chú đại bi 3 biến | Chú Đại Bi 3 biến là gì?

Tóm lại, mè đen vừa có hại vừa có lợi nên bạn cần cân nhắc trước lúc dùng chúng. Nhiều người lạm dụng mè đen để giảm cân làm mệt mỏi, suy nhược cơ thể và ngăn cản quy trình hấp thụ 1 số chất như magie, canxi, kẽm,…làm cơ thể bị thiếu chất.

>>Xem thêm: Nguy hại khôn lường lúc dùng mè đen ko đúng bí quyết

6Mè đen khiến món gì ngon?

  • Sữa đậu mè đen: Sữa đậu mè đen siêu quen thuộc có những chị em phụ nữ bởi mè đen phân phối đủ những chất dinh dưỡng hài hòa có vị béo của sữa mang trong mình tới hương vị thơm ngon, khó cưỡng.

Sữa mè đen rất ngon và dễ uốngSữa mè đen siêu ngon và dễ uống

  • Chè mè đen: Đây là 1 món chè khá lạ nhưng vô cùng ngon miệng và bổ dưỡng. Vào dịp cuối tuần, bạn có thể nấu món chè mè đen nước cốt dừa hoặc chè mè đen gạo nếp để gia đình cùng thưởng thức.

Chè mè đen làm đẹp da và thanh mát cơ thểChè mè đen khiến đẹp da và thanh mát cơ thể

  • Bánh trung thu mè đen: Vào dịp trung thu hay những dịp lễ, bạn có thể khiến món bánh trung thu mè đen vừa độc lạ và ngon miệng ví dụ bạn đã ngán có hương vị bánh trung thu cổ điển.

Bánh trung thu mè đenBánh trung thu mè đen

7Lưu ý lúc dùng hạt mè đen

Những đối tượng sau đây ko nên dùng mè đen:

  • Những người mắc bệnh đông máu cao, huyết khối, viêm tắc tĩnh nguồn, bệnh tim thì nên hạn chế dùng hạt mè đen.
  • Trong mè đen có nhiều khoáng chất vì vậy những bệnh nhân có sỏi trong thận nên hạn chế dùng.
  • Mè giàu calo, ví dụ bạn đang muốn giảm cân hay đang trong tình trạng thừa cân thì cũng ko nên dùng.

Có những thông tin bài viết vừa chia sẻ hy vọng sẽ giúp bạn hiểu hơn về công dụng của mè đen. Bạn hãy dùng mè đen để chế biến ra những món ăn ngon, bổ dưỡng hay dùng là dược liệu để chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình nhé!

Có thể bạn để ý:

Chọn sắm những siêu phẩm tại Bách Hóa Xanh:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH