Nước nặng là gì? – sentayho.com.vn

Nước nặng là nước chứa 1 tỷ lệ đồng vị đơteri (deuterium) cao hơn thông thường, hoặc là đơteri ôxít, D2O hay ²H2O, hoặc là đơteri proti ôxít, HDO hay H¹H²O.

Nước nặng có thể chứa nhiều tới 100% D2O, và thông thường thì thuật ngữ này nói tới nước trong đấy có tỷ lệ cao đơteri. Sự thay đổi thế đồng vị bằng đơteri biến đổi năng lượng hợp tác của hợp tác hiđrô-ôxy trong nước, dẫn tới biến đổi những tính chất vật lý cơ, hóa học và đặc biệt là sinh học của nước chứa thuần túy hay khiến giàu cao bằng đơteri trên mức độ lớn hơn so sở hữu được tìm thấy trong phần lớn những hợp chất hóa học được thay đổi thế bằng đồng vị.

Ko nên nhầm lẫn nước nặng sở hữu nước cứng hay sở hữu nước siêu nặng.

Bạn cần nước bình thường để sinh sống, nhưng bạn có thể đã tự động hỏi liệu bạn có thể uống nước nặng? Có phóng xạ? Nó có an toàn ko?

Những tính chất vật lý cơ và hóa học của nó là sắp như tương tự động như của nước (H2O), trừ 1 hoặc cả 2 của những nguyên tử hydro là những đồng vị deuterium hydro thay đổi vì Protium đồng vị thường xuyên. Nó còn được gọi là nước deuterated hoặc D2O. Trong lúc hạt nhân của 1 nguyên tử Protium bao gồm 1 proton đơn độc, hạt nhân của nguyên tử đơteri chứa cả 1 proton và 1 neutron. Điều này khiến cho đơteri khoảng gấp đôi nặng như Protium, nhưng nó là ko phóng xạ. Do đấy, nước nặng là ko phóng xạ. Vì vậy, ví dụ bạn uống nước nặng, bạn ko cần bắt buộc lo lắng về việc ngộ độc phóng xạ.

Giả dụ bạn đã uống quá nhiều nước nặng, những triệu chứng của nước nặng giống ngộ độc phóng xạ, dù rằng nước nặng là ko phóng xạ. Điều này là do cả 2 bức xạ và nước nặng khiến hỏng khả năng của những tế bào để sửa chữa DNA của họ và nhân rộng.

Xem Thêm  Doanh nghiệp Offshore & tổ chức Onshore là gì

Nước siêu nặng (nước có chứa những đồng vị tritium của hydro) cũng là 1 hình thức của nước nặng. Đây là loại nước nặng phóng xạ. Nó cũng hiếm hơn và đắt hơn. Nó được chế tạo 1 bí quyết tự động nhiên (siêu hiếm) bởi những tia vũ trụ và con người trong những lò phản ứng hạt nhân.

Nước nặng có vị gì?

Ngay từ đầu những 5 1930, sau khoản thời gian Deuterium được tìm ra và đặt tên bởi nhà khoa học người Mỹ Harold Urey, đã có những ghi chép cho thấy nước nặng có vị khác so sở hữu nước. Cụ thể thì nó có vẻ ngọt hơn.

Tuy nhiên, tới 5 1935, chính Harold Urey đã tuyên bố rằng lúc ông đấy nếm thử nước nặng, nó ko có bất kỳ sự khác biệt vị giác nào. Uy tín của Urey trên cương vị là người tìm ra ra nước nặng và đoạt giải Nobel 5 1934 đã làm cùng đồng khoa học hầu như đồng thuận sở hữu ông đấy.

Vấn đề vị của nước nặng vì thế ít lúc được lật lại để xem xét. Nhưng trong 1 nghiên cứu new công bố trên tạp chí Communications Biology, nhóm tác giả dẫn đầu bởi nhà hóa sinh Natalie Ben Abu nghi ngờ rằng Harold Urey dường như đã kết luận quá vội vàng.

Để đánh giá điều đấy, Natalie đã thiết kế 1 số thí nghiệm trên người và trên chuột để so sánh vị của nước và nước nặng. Sở hữu thử nghiệm trên người, 28 tình nguyện viên đã được lựa chọn ngẫu nhiên để tham dự nghiên cứu.

Nước nặngNước nặng có vẻ ngọt hơn so sở hữu nước thông thường.

Họ được đưa cho 3 mẫu nước (gồm 2 mẫu H2O và 1 mẫu D2O). Những nhà khoa học đề nghị những người này nếm thử những mẫu nước này và chọn ra mẫu có mùi vị vị khác biệt. Kết quả 22/28 tình nguyện viên đã xác định được đúng mẫu D2O.

Xem Thêm  Tiêu đề trong cv là gì? Phương pháp đặt tiêu đề trong CV chuẩn nhất!

“Kết quả thử nghiệm của chúng tôi cho thấy con người có thể cảm nhận và phân biệt được D2O sở hữu H2O dựa trên mùi vị vị của nó”, Natalie và những đồng tác giả nghiên cứu cho biết.

“Dù rằng thực tế thì 2 đồng vị này trên danh nghĩa y chang nhau về mặt hóa học, chúng tôi đã chứng minh 1 bí quyết vững chắc chắn rằng con người cso thể phân biệt được H2O và D2O dựa trên mùi vị vị (có bản chất là cảm nhận hóa học). D2O theo đấy có vị ngọt khác biệt”, Pavel Jungwirth, 1 nhà hóa học vật lý cơ tới từ Viện Hàn lâm Khoa học Séc bổ sung thêm.

Tại sao nước nặng lại ngọt?

Trong những thử nghiệm trên chuột, kết quả tương tự động đã được xem thấy. Natalie và Pavel đã cho những con chuột uống thử H2O và D2O, và chúng cũng tỏ ra phân biệt được 2 loại nước này. Thế nhưng, những con chuột đã tỏ ra ko thích uống D2O.

Những nhà khoa học đã thử pha đường vào nước thường để tái tạo lại vị ngọt của D2O nhưng những con chuột tỏ ra thích nước đường và tiếp tục thờ ơ sở hữu nước nặng. Điều này chứng tỏ trên chuột, D2O ko tạo ra vị ngọt giống như con người có thể cảm nhận.

Những thử nghiệm vị giác khác do Natalie và Pavel thực hành đã giải thích nguyên nhân tại sao lại như vậy? Hóa ra, con người có khả năng cảm nhận vị ngọt của nước nặng là do trên lưỡi của chúng ta có 2 thụ thể vị giác TAS1R2/TAS1R3 phản ứng được sở hữu D2O. TAS1R2/TAS1R3 cũng chính là những thụ thể phản ứng sở hữu vị ngọt của đường tự động nhiên và chất ngọt nhân tạo.

Xem Thêm  Rồng Hổ là gì & Phương pháp chơi chi tiết rồng hổ on-line luôn thắng tại w88

Trên cấp độ tế bào, những nhà khoa học cũng tìm ra những tế bào diển tả 2 thụ thể TAS1R2/TAS1R3 như HEK 293 phản ứng mạnh mẽ hơn sau khoản thời gian tiếp xúc sở hữu D2O.

D2O và H2O có những khác biệt nhất định.D2O và H2O có những khác biệt nhất định.

Bên cạnh ra, họ cũng đã xây dựng 1 mô hình tính toán mô phỏng động lực học phân tử cho thấy sự khác biệt bé trong tương tác giữa protein và H2O so sở hữu D2O. Đây là những xem tinh tế cho thấy về bản chất hóa và sinh học, D2O và H2O có những khác biệt nhất định.

“Tìm ra của chúng tôi chỉ ra rằng cơ quan thụ cảm vị ngọt TAS1R2/TAS1R3 của con người là chi tiết cần thiết để tạo ra vị ngọt của D2O”, những tác giả kết luận .

“Tại cấp độ phân tử, hành vi chung này có thể bắt nguồn từ hợp tác hydro mạnh hơn 1 chút trong D2O so sở hữu H2O. Dù rằng rõ ràng ko bắt buộc là 1 chất ngọt thực sự, nước nặng phân phối dòng nhìn thoáng qua về ko gian hóa học mở rộng của những phân tử có thể tạo ra vị ngọt”.

“Nước nặng có thể được dùng trong 1 số thủ thuật y tế, cho nên tìm ra của chúng tôi cũng là 1 thông tin quan yếu cho những bác bỏ sĩ lâm sàng và bệnh nhân của họ”.

  • Vì sao giường khách sạn luôn đặt nhiều gối dù chỉ 1 người nằm?
  • Ngôi trường in 3D trước tiên trên thế giới có thể sẽ được xây dựng trên Madagascar
  • Dựng lại nhà, kỹ sư choáng váng tìm ra giếng cổ từ thời Chiến Quốc quý hiếm