Sorbet hay còn gọi là “tuyết tươi” – tiền thân của những món kem. Bạn đang thắc mắc về Sorbet và Sherbet? Theo chân Bách hóa XANH tìm hiểu nhé!
Sorbet là món tráng miệng đông lạnh, ít ngọt và ít béo. Sorbet được mọi người thưởng thức trong những ngày hè oi bức. Nhiều người ắt hẳn cũng đang tò mò về món đồ tráng miệng đông lạnh này? Bài viết này Bách hóa XANH sẽ tìm hiểu giúp bạn Sorbet là gì? và Sorbet và Sherbet có gì khác nhau nhé!
1Sorbet là gì?
Sorbet là món tráng miệng đông lạnh, gồm 2 thành phần chính là trái cây và đường. Cụ thể hơn, Sorbet được làm cho từ những loại trái cây, đường (có thể thêm cồn) được xay nhuyễn rồi làm cho đông. So có kem nó khác hoàn toàn, Sorbet ko dùng sữa, kem hay những chất làm cho đông khác để làm cho ra nó. Ngày nay Sorbet được chế biến thêm nhiều hương vị và nhiều bí quyết thưởng thức khác nhau, vô cùng phong phú.
Sorbet có thể nói là tiền thân của những món kem ngày nay. 5 54, sau khoản thời gian lên ngôi Hoàng đế La Mã, Nero siêu ngạc nhiên về món tráng miệng độc đáo, lạ mắt này có trong thực đơn mang trong mình tên: Tuyết ngọt. Vì quá yêu thích món ăn này, ông sai người tới tận đỉnh núi Apennine để lấy tuyết tươi về ướp chung có hoa quả và mật ong, từ ấy cho thấy món Sorbet có bề dày lịch sử siêu nhiều ngày, vô cùng thú vị.
Ngày nay, người ta có thể dùng rượu làm cho thành phần quan yếu trong Sorbet, giúp nâng cao độ mịn của món tráng miệng và kết cấu bằng việc giảm đi nhiệt độ đông lạnh của băng.
2Sherbet là gì?
Sherbet là món tráng miệng đông lạnh được làm cho từ sữa và trứng, có màu sắc giống như kem. Nguồn gốc của Sherbet là tại Ả Rập Sharbat, được coi là đồ uống của những gia đình quý tộc Trung Đông. Những món trang trí như hoa anh đào và cánh hoa hồng được bao gồm trong 1 khẩu phần của Sherbet.
3Sự khác biệt giữa Sherbet và Sorbet là gì?
Sherbet và Sorbet ko khác biệt nhiều có nhau là mấy, vì chúng đều là món tráng miệng. Tùy thuộc} thuộc vào những quốc gia mà chúng có thể phát triển thành và phát huy hơn nữa.
Khu vực phổ thông}
Nhưng nhìn chung Sherbet vẫn nổi bật hơn Sorbet về phần béo ngậy. Sorbet siêu phổ thông} tại Châu Âu thì Sherbet lại siêu phổ thông} tại Trung Đông, chúng được thưởng thức trong những ngày hè nóng bức.
Vật tư thường dùng
Sorbet là món tráng miệng từ trái cây xay nhuyễn, rượu vang thì Sherbet là món tráng miệng được làm cho từ sữa cùng có hoa anh đào, hoa hồng…
Hình dáng
Sherbet có hình dạng giống kem vì bản thân chúng chứa chất béo thì Sorbet có dạng hạt vì bản chất băng giá của nó.
Hương vị đặc biệt
Sherbet nức tiếng có những hương vị như chanh, lựu và hoa hồng thì Sorbet lại nức tiếng có những hương vị như cà phê và socola.
Sorbet có hương vị xoài, mâm xôi, cam và chanh thì Sherbet có thể có hương vị dâu, chanh và cam.
4Lưu ý lúc thưởng thức Sherbet và Sorbet
Sorbet và Sherbet đều có hàm lượng chất béo ko cao, nên bạn chú ý nên lấy chúng ra khỏi ngăn đá ít nhất 5 phút trước lúc ăn để được mềm hơn.
Bài viết này là toàn bộ những tri thức về Sorbet là gì? Sự khác biệt giữa Sorbet và Sherbet mà Bách hóa XANH đã tổng hợp lại. Hy vọng bạn đã hiểu được thế nào là Sorbet và Sherbet rồi nhé! Đừng quên chia sẻ bài viết này cho những người thân yêu cùng biết nhé!
Bạn có thể chú ý:
- Khiến món kem vải mát lạnh cực ngon ko cần máy chỉ 10 phút là xong
- Sữa tươi nguyên kem là gì, khác gì có những loại sữa tươi khác?
- Phân biệt những loại phô mai
Sắm nước ép trái cây thơm ngon, chất lượng tại Bách hóa XANH:
Bách hóa XANH
